Ну, сахарной пудрой шекербуру не посыпают. Насчет начинки, она может быть с миндалем, фундуком и грецкими орехами. Я люблю больше с грецкими орехами. Орехи и сахар надо брать в соотношении 1 к 1. В тесто можно добавить немного сметаны для мягкости. Самое главное, не передержать ее в духовке, будет жесткой. После того как остынет, держите в эмалированной кастрюле.
Бограч - это блюдо венгерской и закарпатской кухни, которое готовится на природе, на костре и в котелке. В переводе с венгерского языка слово бограч переводится как котелок. То-есть, в домашних условиях данное блюдо не готовится.
Для приготовления на 6-литровый котелок потребуются 250 граммов копчёного сала, три луковицы, две моркови, полтора килограмма картошки, две больших ложки сладкой паприки, полтора килограмма рёбер свинины или телятины, специи.
Для начала в котелок забросим нарезанное на мелкие кубики копчёное сало и прижарим его до золотистости. Лук почистим, нарежем на мелкие кусочки и прижарим его в натопившемся жире до золотистости. После этого всыпем сладкую паприку и перемешаем. Затем забросим нарезанную на кружочки морковь, нарезанное на небольшие кусочки мясо, перемешаем и зальём мясо водой. По своему вкусу всыпем специи и при закрытом котелке тушим до готовности мяса. После этого добавим нарезанную на мелкие кубики картошку и проварим до готовности картофеля. Готовый бограч нальём в тарелку и отправим на стол.
Приятного аппетита!
Для того, чтобы приготовить картофельные чипсы дома, нужно очистить картофель и нарезать его очень тонкими кружочками. Положить их на полотенце или салфетку, чтобы картофель просох. Далее выложить эти кружочки на тарелку и поставить в микроволновку. Готовить пока они не станут слегка коричневыми.
Чтобы не горчили их нужно на некоторое время ( секунд на 30 ) опустить в кипяток и снять кожицу.Тогда все будет нормально.Чтоб не заморачиваться продаются замороженные чищенные.
Конечно можно! рецепт приготовления блинов без сковородок, без масла:Вы просто наливаете тесто на тарелку (без золотой полоски, помните?) и ставите на пару минут в микроволновку на максимальной мощности. Как говорит автор рецепта, блин просто отстает от тарелки и мало чем отличается от «сковородочного» аналога.
Фактически, вы можете приготовить так блины и в офисе, просто взяв с собой бутылочку с приготовленным дома блинным тестом.
А если подержать блины 3,5 минуты, то получается хрустящий коржик!
