Грибы – это уникальный продукт природы.
В них так много полезного и одновременно может быть и вредное для организма.
Состав самых популярных грибов, конечно, изучен хорошо.
В них много самых разных микроэлементов, витаминов, углеводов, белка, 18 из 20 аминокислот.
Интересно, что грибы низкокалорийны, но насыщение наступает быстро.
Самыми полезными, учитывая состав, все считают белые грибы.
Но, некоторым больше нравится и другие, чуть менее ценные грузди, рыжики, опята, лисички.
Но, грибы тяжелая пища, и их не рекомендуют, даже учитывая их полезность, людям со слабым ЖКТ.