Когда и где собирать сморчки в Ленинградской области?

Я пробовал. Вы наверное имеете в виду строчки, которые, в простонародье называют мозгами из-за их формы человеческих мозгов красно-коричневого цвета. Сморчки растут на болотистой почве и они с ножками, не имеют таких вкусовых качеств, как мозги-строчки. Эти грибы растут в совершенно тех же местах, что и белые, и повадки у них одни и те же, и вкусовые качества в области жарки, практически одинаковые, правда они не вялятся, не маринуются,или засаливаются. Только жарятся со сметанкой и картошечкой под водочку. Только сроки произрастания разные: Строчки - поздняя весна - белые - конец лета. Лучшей закуски нет. Я пробовал выращивать белые - вычитал статью одного любителя, который на выращивании диких белых сделал себе новенький круизер. Даже написал способ выращивания. Промучился 3 года, что только не делал. Там где я их засеял -они даже не взошли хотя вокруг было масса дикарей. Слишком много там надо учесть совместимостей симбиоза. Именно поэтому нигде в мире не выращивают белые. Только вешенки, да шампиньоны разных пород. Как белые, так и строчки не растут просто так - только на корнях деревьев - берёз, дубов, хвойников. Как и на какой части корней они растут, при каком климате бывает их наивысшая урожайность - одному Господу известно. Ведь они бывают в лесу далеко не каждый год. В этом то и их прелесть. Они - дикари, и ничего здесь не поделать. Это моё личное мнение.

Собирать грибы во сне - это хорошо , это к прибыли . Скорее всего к денежной .

После такого сна вам могут предложить работу по-выгоднее или подработку какую-нибудь . У меня так и случается обычно , причём всё приятно , легко и непринуждённо . На прошлой неделе я грибы во сне собрала , и почти сразу мне предложили ходить в соседний подъезд тётеньке уколы ставить . Минутное дело . Раз в день . Недалеко . Мне за это благодарны ( что повышает самооценку ) , ещё и денег дали ( приятный бонус ) .

Гриб Антурус Арчера еще называют "пальцы дьявола".Австралию принято считать родоначальницей этого гриба,но в наше время его часто находят на восточно-европейском континенте.Гриб вырастает сначала в виде белой луковицы,затем она лопается и появляются белые пальцы похожие на руку трупа,вылезающую из земли.В процессе созревания "пальцы" краснеют,на них появляются черные шарики, и поднимаются вверх вырастая до 10 см. в высоту и 20 см. в ширину.Эти черные шарики испускают запах похожий на гниющее мясо.Гриб не токсичен и считается несьедобным из-за запаха.

Ленинградская область славится своими грибными местами. Самый грибной сезон - это с июня по октябрь, но тем не менее практически круглый год в лесах можно найти съедобные грибы.

Одним из самых грибных мест является Новое Девяткино. В хвойных и лиственных лесах вокруг данного поселка можно найти множество грибов, в том числе и белых. Большим преимуществом Нового Девяткино является то, что это грибное место находится всего в 10-15 минутах ходьбы от станции метро Девяткино.

Вокруг поселка Сосново расположились Сосновские смешанные леса. На их раскидистой территории можно собрать полную корзину сыроежек, черных груздей, лисичек, подберезовиков и подосиновиков. Добраться до Сосново можно на автомобиле по Приозерскому шоссе, либо от станции метро Девяткино или Финляндского вокзала.

Смешанные леса возле поселка Лосево богаты белыми грибами, лисичками, подосиновиками, моховиками. Добраться до этого грибного места можно автобусом от поселка Сосново либо электричкой от Финляндского вокзала до станции Лосево.

Гриб сморчок — можно употреблять в пищу, у него приятный вкус и практически отсутствует запах,он относится к условно-съедобным грибам, входит в третью категорию.В сморчке в небольших концентрациях содержится токсичное вещество гидрозин.

Если смотрчки проварить не менее 10-15 минут или засушить,то можно употреблять в пищу.

А вот грибы строчки они бывают смертельно ядовитые и употребление в пищу сырых строчков грозит летальным исходом,в них содержится сильный токсин — гиромитрин. Количество его зависит от места где растет строчок и от его возраста. Но однозначного мнения съедобный ли гриб строчок или нет при употреблении после кулинарной обработки нет.есть два мнения:

-никакая обработка не помогает удалить яд из тела строчка

-после варки количество токсинов уменьшается и его можно есть