Обязательно ли отваривать грибы перед тем как поместить их в морозилку?
2 ответа:
Зависит от количества грибов. Отваренные они будут занимать во много раз меньше места. Но готовить приятнее из свежемороженных грибов, в них больше сохраняется аромат. Я предпочитаю отварными хранить опята, а благородные белые, подосиновики, подберёзовики и т.п. режу на небольшие куски и храню в небольших пакетах порциями на 1 суп примерно. Варю суп, не размораживая грибы предварительно.
Читайте также
Заинтересовалась данным вопросом. Хотя сама не посещаю такие учреждения. Но вдруг придется столкнуться, например, в Тюмени, где я бываю время от времени у своей младшей дочери. Как оказалось, эта ставшая известной фирма имеет торговые точки не только в Тюмени, но и в таких городах, как Тверь, Новосибирск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Астрахань и Краснодар.
Есть точки и в Санкт-Петербурге (на нижнем фото).
Итак,
Не случайно, видимо, сеть расширяется. В настоящее время действует уже 43 объекта. Отличительная особенность: Воккер - самая популярная отечественная сеть лапшичных по России, раскупаемая продвинутыми бизнесменами, являясь лидером на московском рынке.
<hr />В Интернете много материалов с отзывами обычных посетителей. Замечу, что большинство отзывов положительные. Приведу примеры из разных источников:
"""
"""
"""
И так далее.
Однако есть и отрицательные отзывы, например,
"""
<hr />
Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Выбор за вами.
Приятного всем аппетита!!!
Для приготовления такого блюда будут нужны пятьсот граммов мякоти курицы, четыреста граммов грибов шампиньонов, восемь картофелин, сто шестьдесят миллилитров свежего молока, одна луковка, сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло, половина маленькой ложки приправы карри.
Сначала промоем четыреста граммов грибов шампиньонов, просушим их бумажной салфеткой и забросим целиком на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжарим грибы со всех сторон непрестанно перемешивая. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на кольца. Восемь картофелин очистим от кожуры, промоем и нарежем на кружочки. Пятьсот граммов мякоти курицы хорошенько промоем и нарежем на небольшие куски.
Противень промажем маслом, положим нарезанные картофель и курицу, а на них выложим репчатый лук и пожаренные грибы шампиньоны. Нальём в миску сто шестьдесят миллилитров свежего молока, насыпем щепотку поваренной соли, щепотку чёрного намолотого перца, половину маленькой ложки приправы карри, тщательно перемешаем и выльем на мясо с картофелем. На крупной тёрке натрём сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, посыпем на мясо с картофелем и отправим противень в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на сорок минут. Через сорок минут, вытащим противень с готовым гратеном из духовки, переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
