Есть очень вкусное тесто соаершенно без сахара. Двести граммов масла, двести граммов сметаны, один желток, 2 - 2,5 стакана муки, полчайной ложки соды. Масло растереть руками с мукой. Масло при этом должно быть охлажденным, но не каменным. Затем добавить желток и сметану. Соду желательно смешать с мукой. Замесили тесто и на час в холодильник. Начинку делайте какую угодно. В такое тесто можно завернуть яблоки и завернуть пирамидкой, а ребро пирамидки оформить жгутиком. Только сверху оставьте дырочку, чтобы выходил пар.
ВОт ещё очень простой рецепт, но на любителя (жена делает). Перемешать геркулес и превращённые в пюре бананы. Количество на глаз, консистенция должна быть не слишком жидкой. Даём немного постоять. Выкладываем на вощёную бумагу в любой форме и запекаем на противне, как обычное печенье. Мне не то, чтобы очень нравится, но некоторые прям в восторге.
Сливки с такой жирностью - это почти молоко. Вряд ли удастся их взбить для десерта, только если добавить закрепитель сливок в двойном объёме - тогда может получиться.
Из вторых блюд - можно использовать эти сливки в сочетании с сырыми яйцами для заливки запеканки из овощей или макарон.
И думаю, что хорошо получатся блинчики шоколадные. Или по-американски, рецепт ниже (но сахара надо класть поменьше, чем в рецепте, иначе получатся чересчур сладкие).
На сколько я помню, пицца Светофор состоит из 3 цветов: красный, желтый, зеленый, значит начинки такие:
- помидор, перец желтый, огурец маринованный;
- перец красный, кукуруза консервированная, огурец свежий.
Тесто часто в пиццерии используют слоеное, а свой фирменный рецепт теста обычно не выдают.
могу посоветовать свой рецепт теста, готовится очень быстро и легко, Вам потребуется:
- 100 гр сметаны или кефира;
- 100 гр майонеза;
- 1-2 яйца;
- 9 ст ложек муки.
Перемешать. Тесто получается жидкое, как густая сметана, раскатывать его не нужно, просто выливаете на смазанную сковороду или лист, сверху поливаете немного кетчупа или томатного соуса, если с помидорами, то можно без кетчупа, далее выкладываете нарезанные овощи. Кроме перечисленных продуктов, можно добавить грибы и оливки без косточки. Сверху обязательно посыпаете тертым сыром. Ставите в разогретую духовку примерно на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Приготовить пицу "Виктория" дома очень просто.
Можно купить готовую основу для пицы.
Смазать томатным соусом или обычным кетчупом.На нее сверху выложить помидоры, копченую колбасу, маринованные огурцы , по желанию, добавить коьа репчатого лука и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке 10-15 минут.
Пица получается сочной и очень вкусной.