Чем заменить васаби?

Взять кочан пекинской капусты, разрезать его на 4 равные части. Затем каждую из частей нашинковать поперек. Пересыпать в глубокую тарелку, добавить 3 столовых ложки соли и оставить на сутки. Добавить лук, чеснок, перец чили, имбирь. Еще настоять несколько суток.

Обычно варёную кукурузу смазывают сливочным маслом, натирают солью и специями по вкусу и всё, подают на стол.

Можно конечно же приготовить и соус, для него нам нужны: : сметана, 1 ложка сахара, соль, перец, чеснок и зелень (петрушка, базилик).

Все ингредиенты берутся по вкусу, а затем закладываем их в блендер, взбиваем в нём. После этого, получившимся соусом поливаем горячие початки кукурузы перед самой подачей их на стол.

Также можно приготовить и следующие соусы:

1 Удаляем кожуру с двух спелых помидоров, измельчаем их мякоть, увариваем получившийся томатный сок с мякотью, а затем добавим 1 ч. ложку хмели-сунели, зубчик чеснока и соль по вкусу. Смазываем отваренный початок сливочным маслом, а сверху распределяем соус.

2 Смешиваем аджику с майонезом и распределяем по готовому початку. Сверху кладём немного мягкого сливочного сыра и подаваём с долькой лимона.

Роллы лучше потому что держатся на водорослях и когда мы их кушаем они не сыпятся, когда мочишь суши в соусе они могут рассыпаться, мы дома готовим только роллы.

Вот так выглядят роллы

Вот так выглядят суши.

майонез- 250 г;сметана- 125 г; сушёный зелёный лук- 0,5 ч. л.; сухая петрушка – 0,5 ч. л.;

приправа укропа – 0,5 ч. л.; чесночная приправа -1/4 ч. л.; луковая приправа — 1/4 ч. л.;

соль — 1/8 ч. л.; молотый перец — 1/8 ч. л.

Зелень можно взять и свежую. Режем мелко зеленый лук,натираем чеснок на мелкой терке, в миске смешиваем майонез и сметану. В эту смесь добавляем лук, чеснок и приправы. Соль перец по вкусу.

Я готовлю по такому рецепту:

1 ст ложку сливочного масла растапливаю на маленьком огне

насыпаю туда чайную ложку муки,помешиваю

сразу добавляю 2 ст ложки сметаны и столовую ложку воды

солю,сыплю чуток приправы для рыбы

как закипит-выключаю

этим соусом заливаю тефтели ,посыпаю тертым сыром

на 10-15 минут ставлю в духовку