Какие сладкие блюда можно приготовить для Рождественского стола?

Можно быстро и несложно приготовить пирог. Берём 250 грамм кефира, добавляем четверть чайной ложки соды, смешиваем. Затем добавляем три яйца, две трети стакана сахара и стакан муки, тщательно вымешиваем тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как сметана. А теперь в тесто высыпаем тщательно вымытую и очищенную от хвостиков чёрную смородину, можно стакан или как вам нравится. Теперь перемешиваем очень осторожно, чтобы не повредить ягоды. Так же можно использовать в этом рецепте любые мороженые ягоды. Тесто выливаем в смазанную маслом форму, дно можно присыпать манкой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность проверяем деревянной палочкой. Приятного аппетита!

Нам понадобится:

1 ч. л. какао порошка

2 ст. л. кофе в гранулах

230 г размягченного сливочного масла

230 г сахарной пудры

4 яйца

230 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

Для глазури:

100 г белого шоколада

50 г размягченного сливочного масла

3 ст. л. молока

180 г сахарной пудры

Какао и кофе разведите 2 ст. л. воды, вылейте в большую миску, добавьте сливочное масло, сахарную пудру, яйца, муку смешанную с разрыхлителем и замесите тесто. Возьмите жаропрочную форму (28×18 см), смажьте её маслом и застелите пергаментной бумагой и выложите в неё тесто, разровняйте. Запекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов (готовность кекса проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой). Затем достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут при комнатной температуре, после вытащила кекс из формы и аккуратно удалите пергаментную бумагу.

Глазурь: на водяной бане на молоке растопите сливочное масло и разломанный на кусочки белый шоколад. Затем снимите с водяной бани и введите сахарную пудру и мешайте пока масса не станет однородной. Нанесите глазурь на уже остывший кекс и если есть желание можете сверху посыпать какао порошком.

Для приготовления торта-желе "Нежность" нам необходимо:

• 400 грамм сметаны;
• 500 грамм печенья;
• 1 столовая ложка желатина;
• 300 грамм мармелада;
• 0,5 чайной ложки ванильного сахара.

Сначала нам необходимо приготовить желатин. Берем одну столовую ложку желатина и заливаем стаканом холодной кипяченой воды и оставляем минут на сорок. По прошествии времени, растапливаем получившуюся смесь на водяной бане не доводя до кипения и оставляем остывать. Далее измельчаем печение в мелкую крошку. Печенье можно брать любое, главное сахарное, а дальше на Ваш вкус, будь то сливочное, или кокосовое, или ореховое, решать Вам. Затем в измельченное печенье добавляем столовую ложку сметаны и перемешиваем. Выкладываем на дно формы, хорошенько утрамбовываем и отправляем в холодильник на полчаса. Пока масса охлаждается, начинаем занимать наполнителем. Нарезаем одну часть мармелада на небольшие кусочки, а вторая часть пойдет на украшение торта. В сметану добавляем пол чайной ложки ванильного сахара и вливаем в желатин. Все это дело взбиваем миксером. Добавляем ранее нарезанный мармелад и перемешиваем. Сладость крема можно отрегулировать в зависимости с Вашими предпочтениями, путем добавления сахара. А теперь в форму с печеньем заливаем полученную смесью и отправляем в холодильник часа на четыре, а лучше всего оставить всё на ночь. Для того, что бы достать торт-желе из формы, необходимо отпустить форму в кипяток секунд на 30 и вуаля. Украшаем оставшимся мармеладом и подаем к столу. Приятного чаепития :)

Кекс с плавленным сырком

2 натертых плавленных сырья

1.5 стакана муки

1 яйцо

75 грамм размягченного сливочного масла

рубленная зелень укропа

соль

красный молотый перец

рубленный миндаль

яйцо для смазки

Замешиваем тесто из компонентов по рецепту, охлаждаем и раскатываем. Вырезаем формочками кексики, смазываем яйцом, посыпаем миндалем и выпекаем на среднем огне до золотистого цвета.

Очень оригинально смотрится и делается не сложно шоколадный десерт со сливками.

Возьмите желатин, залейте его водой (140 мл) на час, чтобы он разбух.

Потом поставьте на плиту и помешивайте, пока он не начнет закипать.Кипятить его нельзя.

Уберите с плиты и подождите пока остынет.

Затем сделайте водяную баню и на ней отдельно растопите черный и белый шоколад. Поставьте остывать.

Теперь возьмите сахар, сливки, и взбейте.

Разделите взбитые сливки пополам.

В одну половину добавьте черный шоколад, в другую белый.

Желатин тоже разделите на 2 части и добавьте к сливкам.Теперь все перемешайте.

Теперь возьмите стаканы или другую стеклянную посуду.

Раскладываем суфле белого цвета.

Потом под наклоном устанавливаем в холодильнике.

Когда застынет, сверху вливаем суфле темного цвета и держим в холодильнике, пока полностью не застынет.