Ах фасфуд фасфуд. Лично я туда не хожу. Да и зачем, только фигуру портить да и здоровье. Ну вот разве что мимо ходить и нюхать. Стоит поразмыслить откуда там рыбный запах, если насколько мне известно, хоть я и не ходок в это чудное заведение, в меню этого ресторана рыбы нет. Наверное у них все мясо из рыбы сделано, ну или часть небольшая. В общем подмешивают они наверное здорово. Извините макдональдцы, если я вас несправедливо обвинила в нечестности.
Хоть и твердят нам постоянно, что соль вредна для организма, но я бы поспорила с этим утверждением - NaCl (повареная соль) участвует во многих процессах в организме и без нее человек не сможет прожить. Вспомним животных - лосей, оленей - они не могут обходиться без соли, ищут солончаки и лижут их, потому что в природе соли мало. А обезьяны что делают, перебирают пальцами мех своих сородичей, находят кристаллики соли и съедают их.
- Поэтому первая причина почему нам нравится селедка - это потребность в организма в соли, нам всем время от времени хочется солененького.
- Вторая причина - это сравнительно недорогой продукт, доступный практически каждому человеку, включая пенсионеров с мизерными пенсиями.
3.Третья причина - определенное сочетание рыбы (селедки), немного жирного привкуса с солью - мы привыкли к нему с детства, а в сочетании с луком и уксусом, - ну просто хочется картошечки еще отварить к ней и съесть.
- Селедка - это всегда закуска, ее не употребляют как самостоятельное блюдо, а подают к праздничному столу, водке, ужину.
- Селедка отлично сочетается с фруктами (лимоном) и свежими овощами - зелеными и репчатым луком, зеленью, томатами.
- Селедка прекрасно сочетается с отварными овощами - картошкой, морковкой, свеклой (знаменитая селедка под шубой).
Если надо быстро, то 2 способа. Первый экологичный и безопасный, второй не очень.
1 способ) в пустой чистый контейнер с запахом насыпаете горстку соды пищевой, либо 3 столовые ложки без горки. И заливаете кипятком в 2 этапа до краев. Будет шипеть, не пугайтесь. Оставить на 20 минут. Хорошо промыть водой, потом можно дополнительно содой еще дочистить с водой руками или губкой потереть.
2 способ) белизна 1 или 2 колпачка наливаете в контейнер и заливаете кипятком. Держать контейнер в белизне и кипятке до остывания . Потом слить и промыть водой. Запаха не будет.
Рецепт вкусняшки:
Состав:
- селедка;
- 2 луковицы;
- 2 чайных ложки горчицы;
- 1 чайную ложку сахара;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1,5 столовых ложки яблочного уксуса.
Приготовление.
Селедку очистить, нарезать кусочками.
Лук нарезать тонкими кольцами.
Смешать горчицу и сахар, растереть до однородности.
К горчично-сахарной смеси добавить растительное масло и уксус, тщательно перемешать.
В селедочницу выложить кусочки селедки, на нее - кольца лука, сверху обильно полить горчичным соусом.
Дать как минимум 2-3 часа настояться в холодильнике.
Я использую следующий способ. Беру рыбу за хвост, помещаю в полиэтиленовый пакет, горлышко пакета сдавливаю (чтобы по кухне не разлеталась чешуя), а рыбу чищу от хвоста к голове обычной пивной пробкой с зазубренной кромкой. Она удобнее любой рыбочистки и ничего не стоит.Чистка щуки на пару килограммов занимает минут 5 от силы.
