Самое простое,но вкусное.Это пожарить курицу(лучше отварить)Приготовить рис(можно добавить капельку соевого соуса)и сделать салат помидоры,огурчики ,зелень,соль ,чуточку молотого чёрного перца и немного растительного масла.Просто и вкусно.
Можно приготовить отличный плов я готовлю его в китайском стиле с овощами, кунжутом и соевым соусом. Готовится очень просто. Отваривается рис. На сковороде обжариваете лук, морковь, перец, спаржу и куриное мясо. Затем добавляете ко всему этому готовый рис и обжариваете до конца. В конце добавляете соевый соус и кунжут.
Еще готовила запекала целую курицу начиненную рисом.
Самый простой варинат это плов. Плов очень вкусная и питательная пища,к тому же всем нравится. Или можно напичкать курицу рисом со специями и в духовку , тоже получится очень вкусно.
если добавить еще горошек, креветки и перчик то можно соорудить подобие паэльи. а можно как сказали в предыдущем комментарии плов, только вкуснее не заранее варить рис, а добавлять к обжаренной курице еще сухим, а потом заливать водой и тушить до готовности)
Приготовьте куриную грудку вот по этому рецепту, не пожалеете.. Мясо получается ну очень нежным. Как готовить: Покупаете 1% кефир, грудку разрезаете на кусочки средних размеров, тоненько нарезаете три дольки чеснока и всё заливаете кефиром, посолить не забудьте. Можете дополнительно добавить любимые специи или просто молотый перец. И отправляем в холодильник на час — полтора или вообще на ночь. Затем выливаем всё это в форму для запекания и ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут. Однажды вообще обошлась без духовки, потушила грудку в кефире просто в сковороде, предварительно обжарив на ней лук, тоже мясо было нежнейшим.
Ой, это самое ходовое сочетание во всем мире. Правда, выбор блюд зависит от того, какое мясо у вас есть в наличии и какой сорт риса. Но если так, в общем, то:
голубцы;
фаршированный перец;
фаршированные помидоры;
фаршированный кабачок;
тефтели;
суп с фрикадельками;
паэлью;
плов;
салат с рисом, отварной говядиной, листьями салата, огурцом и заправкой из оливкового масла и лимона;
пирожки с фаршем из риса и мяса.
(пишу и вспоминаю "Девчата", как Румянцева перечисляла блюда из картошки)
Для приготовления этого блюда нам надо взять полкило молодой баранины, полтора стакана риса, 4 столовых ложки сливочного масла, 800 мл воды или бульона из молодого барашка, по вкусу- соль, чёрный молотый перец и зелень петрушки. Разделываем мясо. Из костей варим бульон. Мясо нарезаем на кусочки. На сковороде растапливаем масло, прожариваем мясо до готовности со всех сторон переворачивая и помешивая. Отдельно готовим рис- промываем его а потом даём воде стечь.Прожариваем его с маслом до прозрачности а потом добавляем к бульону, солим и перчим. Варим до выкипания воды. Готовый рис в бульоне закрываем "упариться" на час, потом добавляем зелень. При подаче на стол смешиваем рис с мясом.
Ингредиенты: 1 ст круглого риса, 3, 5 ст молока, 4 яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. сливочного масла или маргарина, 3 ст. л. изюма, 1 пакетик ванильного сахара, панировочные сухари, соль, 1- 2 яблока, 1 ст. л. сливочного масла или маргарина для смазки формы.
Рис отварить в молоке до полуготовности. Должна получиться не очень густая каша, посолить ее и дать остыть.
Масло взбить с сахаром, не прекращая взбивать, постепенно ввести яичные желтки, взбить и соединить с рисовой кашей. Затем добавить изюм и ванильный сахар. Отдельно взбить белки в густую пену и аккуратно добавить их в рисовую смесь.
Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями, выложить половину рисовой смеси, сверху выложить очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки, накрыть их оставшейся рисовой смесью. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до готовности, примерно 50 мин.
Для приготовления пикантного риса в апельсиновым соке понадобится:
Рис 1,5 стакана
сливочное масло 1ст.л
лук репчатый мелко порезанный 3 ст. л
апельсиновый сок 1 стакан
соль,сахар
Приготовление: Сварить рис. Пожарить лук. Положить рис, соль, сахар, апельсиновый сок. Дать прокипеть 10 минут. В конце посыпать лимонной цедрой. Можно подавать к свинине.Приятного аппетита!
