Как приготовить салат под названием " Фаттуш ", какие ингредиенты, рецепт?
1 ответ:
Национальная кухня каждой страны имеет своё традиционное блюдо.
Хотите попробовать традиционный ливанский салат? Тогда за работу!
Салат не требует каких-то замысловатых ингредиентов, но, конечно же, лучше приготовить его летом, потому, что сюда входят и помидоры, и огурцы, и редиска, и салат... и многие другие овощи, которых изобилие в летнюю пору. Но сейчас в супермаркетах есть абсолютно все, только в нынешнем ноябре этот салатик, по сравнению с летом вам обойдётся намного дороже.
Этот салатик из свежих овощей обещает быть вкусным - по рецепту видно, что он отличается многообразием используемых специй, придающих блюду неповторимый вкус и аромат.
Понадобится:
Помидоры 2шт
Салат 10 листьев
Огурец средний 1 шт
Редис 10 шт
Перец сладкий красный 1/2 шт
Лук красный 1/2 шт
Петрушка свежая небольшой пучёк
Мята свежая небольшой пучёк
Чеснок 2 зубчика
Лимон 2 шт
Сумах молотый 1 ст.л
Масло оливковое 2 ст.л
Соль, перец
Ливанский хлеб(можно заменить традиционным лавашом)
Начнём готовить:
Конечно же сначала все овощи и зелень нужно тщательно помыть. Нарежем их: салат полосками, помидоры некрупными дольками, огурец и редис кружочками, болгарский перчик кубиками.
Выкладываем все овощи в салатник.
Чистим и очень мелко нарезаем красный лук. Нашинкуем мяту и петрушку. Добавим их к остальным овощам. Посолим, поперчим и добавим сумах.
Принимаемся за заправку: в отдельной мисочке смешаем сок двух лимонов, раздавленный чеснок и оливковое мало, тщательно перемешаем и заправим полученным соусом салат.
Подавать салат лучше с ливанским хлебом, разломав его на маленькие кусочки, но его успешно может заменить и лаваш.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также
Хочу предложить вам один из вариантов этого салата, для приготовления которого нам нужно:
Картофель отвариваем в мундире, затем его чистим и нарезаем произвольно.
Печень чистим от всего ненужного и обжариваем до готовности на растительном масле, солим и перчим. Затем нарезаем небольшими кусочками.
Грибы нарезаем пластинками, лук и морковь нарезаем мелкими кубиками (обычно морковь я натираю на крупной тёрке) и обжариваем всё на масле, солим.
Огурец нарезаем ломтиками, зелень мелко рубим.
Все ингредиенты соединяем и перемешиваем. Салат вкусен и так, но мои мужчины всё таки ещё заправляют этот салат жидкой сметаной, но мне нравится он и так.
Ингредиенты. 3- 4 моркови, 1- 2 зубчика чеснока, 1- 2 пакета лапши быстрого приготовления, 200 грамм копченой колбасы, соль, перец, майонез. Морковку моем, чистим. Натираем на мелкой терке. Выдавливаем через чеснокодавилку чеснок. Лапшу заливаем кипятком, ждем когда остынет. Сливаем воду, лапшу отжимаем. Колбасу
