Эти котлеты можно приготовить двумя способами, но всё равно нам для этого нужно:
1 способ: Батон замачиваем в молоке или воде, затем отжимаем. Затем батон, лук и квашенную капусту измельчаем с помощью блендера и добавляем в куриный фарш. Солим, перчим, добавляем любимые пряности и всё тщательно перемешиваем. Формирует котлеты.
Выкладываем сформированные котлеты на смазанный растительным маслом противень и смазываем их сметаной. Затем ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и готовим 30 минут.
Подаём с любым гарниром или овощным салатом.
2 способ: Просто обжариваем котлеты из фарша на растительном масле на сковороде, а при подаче подаём соус из сметаны с чесноком и зеленью. На гарнир - тушёная квашенная капуста.
Я салат "Знакомство" ни разу не делала, но наверное, стоит попробовать, а вдруг понравится? В интернете я нашла такой рецепт: для мясного салата "Знакомство" нужно отварить в мундире 1 картошку, отварить вкрутую 4 яйца, очистить. Нарезать соломкой картофель, яйца, 200 гр говядины вареной, 1 маринованный огурец, один свежий огурец. Приготовить соус - смешать полстакана сметаны и полстакана майонеза, поперчить и посолить по вкусу и перемешать. Затем в этот соус погрузить огурцы, мясо, затем яйца и картошку. Затем тщательно перемешать, положить в красивую салатницу и подавать к столу. Надеюсь, что очень вкусно и сытно.
Хочу предложить вам очень простой рецепт приготовления чесночно - помидорной закуски, для которой нужно лишь минут 15, но сначала подготовим следующие ингредиенты:
Прежде всего помидоры моем, очищаем чеснок, моем укроп.
Далее помидоры нарезаем крупными одинаковыми дольками.
Укроп измельчаем.
Чеснок пропускаем через пресс.
Посыпаем помидорные дольки солью и сахаром, перемешиваем и оставляем на 3 - 4 минуты.
Затем добавляем нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок, всё перемешиваем.
После этого перекладываем наши помидорные дольки в пищевой пакет, слегка его встряхиваем и оставляем на 5 - 10 минут.
Всё, можно подавать на стол.
Я буду делать 2 салата : типа " Оливье " , но только с копченой курицей и салатом зеленым , второй салат будет с копченым мясом , зеленым луком , яйцом и сыром .
Из закусок буду делать овощную нарезку , немного колбаски , канапе с ветчиной и сыром и холодец .
На горячее мы решили с мужем приготовить шашлык во дворе дома ( все эти куры - мясо уже надоели , а шашлычок зимой редкость ) . На всякий пожарный каждый год уделяю 2 - 3 дня времени и леплю домашние пельмени ( 31 не едим , а утром 1 , когда готовить не хочется они в самый раз ).
Из напитков прикупим : водку , шампанское , минеральную воду ( + компот вишневый из консервации ).
На сладкое куплю только торт , а конфетных подарков нам надарят штук 8 ))). Ну и фрукты .
Вот такой вот стол )))
Вкусный рецепт салата-перец болгарский нарезаем полосками,мясо(говядина)нарезае
м кубиками, лук репчатый красный нарезат полукольцами,измельчаем чеснок,грецкие орехи нарезать мелко,фасоль красная(можно консервированная),нарезать мелко зелень петрушки.Все ингредиенты соединить,добавить хмели-сунели,соль и перец.Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
