Оно вам надо? Лишь чёрт знает, подфартило вам или не очень с компанией в этот день. Какой-нибудь аферист подсядет или маньяк - всё, пиши пропало! И весточки не оставить из-за общей невменяемости... Могут подсыпать что-то в стакан - внимание ведь снижается, могут наплесть невесть чего, могут паспорт стырить и кредит оформить, спровоцировать намеренно на правонарушение, могут обчистить неплохо. Мало, что ли, таких случаев?
Пьяные люди, как правило, в довольно уязвимы в таком своем состоянии (я не говорю о больших мужиках, которые что с водкой, что без водки - козлы), поэтому и выпивать стоит с тем, кому вы доверяете. Чтоб неповадно было.
Вообще, восприимчивость к алкоголю у всех разная - его, например, может развести от одного стакана, а вас нет. Вдруг псих какой-то? Полезет пьяный ещё в драку, дурак, а вам отдувайся!..
Кстати, особенно стоит задуматься, если незнакомый человек платит за выпивку - бесплатный сыр бывает только в мышеловке, как правило.