Для приготовления этого вкуснейшего торта понадобятся два яйца, стакан муки, две больших ложки рома, три больших ложки порошка какао, триста грамм горького шоколада, стакан сахарного песка, оливковое масло, пятьсот миллилитров тридцатипроцентных сливок, полстакана коровьего молока, немного соды, пятьдесят грамм молочого шоколада, две столовых ложки кукурузного сиропа, разрыхлитель, вода, маленькая ложечка ванильного сахар. Взобьём яички с сахарным песком, добавим сливочное масло и коровье молоко. Насыпем муку, соду с разрыхлителем, порошок какао и зальём горячей водой. Полученное тесто положим в ёмкость мультиварки и готовим пятьдесят минут, на программе выпечка. По прошествии этого времени, вынем корж из мультиварки и дадим ему остыть. Остывший корж перемелем в крошку и положим в форму, диаметром двадцать сантиметров. Горький и молочный шоколад разломаем и растопим на водяной бане. Вольём в шоколад ром и кукурузный сироп. Взобьём сливки и вольём растопленный шоколад. Выльем крем в форму с крошкой, закроем фольгой и уберём в холодильник на десять часов. По прошествии этого времени, вынем торт из холодильника и посыпем его порошком какао. Трюфельно-шоколадный торт готов. Приятного аппетита!
Из чечевицы в мультиварке можно приготовить очень вкусные и полезные вторые блюда. Например, чечевицу с мясом, чечевицу с овощами, чечевицу с рыбой. Приготовим чечевицу с курицей.
Берем:
Коричневая чечевица - 150-200 гр.
Репчатый лук - небольшую луковицу
Филе птицы - 500 гр.
Сладкий перец- 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Растительное масло- 1 ч.л. специи по щепотке.
Готовим:
Режем кольцами овощи, филе. Поджариваем лук в мультиварке в течении 10 минут на режиме "Выпечка". Добавляем филе и жарим все вместе 20 минут. Потом овощи кладем, засыпаем чечевицу и заливаем 2 стаканами воды (стаканы для мультиварки). Готовим до сигнала. За несколько минут до приготовления- перемешиваем.
Рецептов очень много, но я предлагаю приготовить глинтвейн не по классическому рецепту. Такой рецепт прост и не потребует от вас каких-то очень дорогих ингредиентов.
Приготовим глинтвейн так:
Берем вино красное - примерно 700 миллилитров;
можно взять сахар около 100 граммов;
понадобится имбирь - граммов пять;
изюм столько можно взять
корица щепотка, гвоздичка, кардамон;
яблочки - два небольших;
апельсин - один.
Теперь, готовить начинаем. Фрукты моем, апельсины не чистим. Режем все дольками тонкими. Укладываем все в чашу и наливаем вино.
Теперь, наша задача включить мультиварку на один час и при этом важно поставить режим "мультиповар". Бывает так, что приготовить глинтвейн хочется, а нет этой функции. Не переживайте. Можно включить "варка на пару". Но следите, чтобы ваш глинтвейн не кипел. Потом отключаем мультиварку и включаем подогрев. Время "приготовления" должно быть на таком режиме минут шестьдесят.
После этого глинтвейн будет готов. Лучше всего вино процедить перед подачей. Но можно и просто аккуратно слить.
Приготовить шоколад дома оказывается совсем несложно.
Возможно несколько способов приготовления.
Масло сливочное нужно брать в зависимости от того, сколько шоколада вам понадобится. Масло поставить на огонь, подождать пока закипит, после чего добавить сахар по вкусу и какао-порошок. Какао добавляем до тех пор пока масса не достигнет консистенции густой сметаны. Провариваем образовавшуюся массу две минуты, снимаем с огня. Отставляем остывать, перекладываем в форму и ставим в холод на застывание.
Можно рецепт приготовления немного усложнить.
Пятьдесят г сливочного масла растопим. Две столовые ложки молока смешиваем с четырьмя ложками какао и одной чайной сахара. Полученную смесь смешиваем с маслом.
Доводим до кипения, и поступаем как в предыдущем случае.
И еще один рецепт уже с добавлением муки. Сама так не пробовала, но говорят тоже неплохо получается.
Пять столовых ложек молока смешиваем с таким же количеством какао, добавляем шесть-восемь столовых ложек сахара и массу доводим до кипения, добавляя в нее пятьдесят г сливочного масла. Постоянно помешивая, добавляем одну чайную ложку муки. Доводим до кипения. Можно добавить для вкуса немного ванили. Немного подождать растворения муки и все. Можно разливать по формам.
Есть одно немаловажное правило. Если вы хотите шоколад потверже его следует класть в морозилку, если помягче тогда просто в холодильник.
Если у вас нет молока, его можно заменить и водой.
А если взять вместо сахара мед, то нужно помнить что его нельзя нагревать больше, чем до 40 градусов. Чтобы не переварить и не испортить шоколад, перед тем как добавить мед, сварившийся шоколад снять с огня дать ему немного остыть и только тогда добавить мед и размешать массу в блендере.
С апельсина снимаем цедру, из мякоти выжимаем сок. 150 гр сливочного масла взбиваем с таким же количеством сахара; по одному вводим яйца (3 шт.) и продолжаем взбивать. Добавляем в эту массу сок и цедру апельсина, ванильный сахар, 2 стакана муки и 1 ч.л. разрыхлителя (или гашеной соды). Всё это хорошо перемешиваем.
Выкладываем полученное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Время и режим выпечки выбирайте исходя из своей модели мультиварки. Например, в моей мультиварке-скороварке такого режима нет. Я такие кексы, пироги выпекаю на режиме "суп" 50-60 минут.
