На Урале лучше высаживать зимостойкие и скороплодные сорта груш. Например, Чижовская груша, зимостойкая, плоды в среднем около 120 грамм. Но есть один минус у этого сорта - с возрастом плоды становятся мелкими.
Сорт Лада - превосходная зимостойкость, урожайный, плоды вкусные и ароматные (средняя масса плода 100 гр).
Груша Детская - высокая зимостойкость, плоды маленькие, вкусные, весом около 50 гр. (соответствуют своему названию!!), в холодильнике груши могут храниться в течении месяца.
На смородине бывает поселяются разные садовоогородные вредители, оставляющие после себя дырки в листьях или объедающие их целиком, дочиста.
Другие сворачивают (скручивают) листья (листовёртка), выедают завязь плодов (почки), как смородиновый почковый клещ, повреждают стебли побегов, вызывая их отмирание (смородиновая стеклянница).
Появлением дырок в листьях смородины - это работа вредителя смородиновый пилильщик. Самки пилильщика чёрного цвета, размером до 7 миллиметров, зимуют в земле. По весне выползают, откладывают одиночные яйца под листьями смороды. Из них развивается 20-ногая зелёная личинка, которая проедает лист смородины насквозь, оставляя дыры, может сожрать целиком весь лист.
Другой вредитель смородины, оставляющий дырки в листьях - паутинный клещ.
Опыт показывает, что для нашей семьи самое выгодное - это ягоды, которые дорогие даже в сезон, и ходовые овощи.
Поэтому много грядок клубники и земляники, кусты смородины (излишки замораживаю на зиму). Ходовое - это зелень, огурцы, кабачки.
Зелень тоже бывает разной. Так 4 кустика розмарина (можно вырастить самим из семян - но сеять уже надо в феврале, можно купить рассаду) давали достаточно дорогую зелень в течение всего лета. То же самое с кинзой, руколлой, салатами.
Кабачки - основной гарнир в сезон.
Огурцы и зелень - салаты.
Если есть теплица, то можно вырастить томаты и баклажаны.
Картофель - проще купить.
Ну а чтобы продавать, то думать необходимо скорее о том, кому и что можно продать, и уже исходя из этого планировать садовые и огородные культуры.
В жару растения желательно поливать ежедневно или хотя бы через день. Делать это нужно вечером, когда жара спадает. Можно полить и утром, если с вечера не успели. Днем поливать бесполезно, вода сразу испарится. После полива можно растения замульчировать.
Если у капусты появились дырочки, значит её кушает гусиница. Это легко увидеть, если поднять листья. Можно обрызгать залой,но гусиница придётся собрать в ручную. Чтобы этого не произошло, когда вы высадили капусту, укройте её укрывным материалом, и она все лето должна быть укрыта, тогда бабочки не смогут на неё попасть. Для профилактики когда будите окучивать капусту, осыпьте вокруг залой.
