Еще лет 7 - 8 назад, меня подруги уговаривали сходить в кафешку, попробовать суши и роллы - я ни в какую! Сырую рыбу с рисом есть не хочу - рис я особо не люблю. Но все-таки уговорили, нашелся повод и мы пошли. Я там вертела носом и подруги рекомендовали мне роллы "Филадельфия". Кое как , подхватив палочками ролл, обмакнув его в соевый соус, я отправила его в рот. Мне кажется таких вкусовых ощущений я не испытывала никогда ни от какой еды. Сочетание еле соленой рыбки от соевого соуса, нежнейший рис и сливочный сыр - это "что с чем то"! Ролл просто таял во рту, раскрывая свой вкус. Это было божественно! Взрыв мозга! Девчонки смеялись надо мной, что так долго уламывали сходить меня в суши - бар. С того времени если мы собираемся на девичник, то только в суши - баре.
Если вы под японской кухней подразумеваете суши и роллы, то будет вредна только в том случае, если туда добавлять вредные для печени ингридиенты: например, наш жирный майонез, копчености, острые пряности и тп. продукты. Если же для приготовления использовать правильные продукты, то на печени это никак не отразится, ведь даже майонез можно приготовить не вредный для печени, например из творога, кефира и домашней горчицы.
Ни капли не сомневаюсь в своём выборе!
Конечно же, я выберу
КАРТОШКУ С СЕЛЁДКОЙ!
Жаренная карптошка или в "мундире", или пюре, не имеет значения.
Ещё бы к это добавить кислой капусточки с лучком и пахучим подсолнечным маслечком.
Всякие там суши и роллы не идут ни в какое сравнение!
Хосомаки.
Это тонкие роллы. Делают их обычно с одной начинкой.
Футомаки.
Толстые роллы. Делают их несколькими начинками.
Урамаки.
Роллы на изнанку. Заварачивают таким образом-что рис сверху, а начинки внутри.
Тэмаки.
Роллы кулечки. Делают их в виде кульков.
Нигиридзуси.
Это кусочек риса, а сверху кусок рыбы.
Гункан-маки.
Роллы овальной вормы с дном. Во внутрь накладывают начинку. С перевода корабль.
Осидзуси.
Роллы в виде брусочков.
И это еще не предел. Столько много разновидностей роллов, что за всю жизнь их не перепробовать.
Диетологи однозначно относят роллы и суши к фастфуду, причём считают, что их диетичность это миф. Так же их можно отнести к закускам. Например, рулетики из селёдки - это закуска, рулетики из баклажан или кабачков - тоже закуска. Так что и роллы, и суши являются в какой-то степени закуской, так как до основного блюда или второго блюда они не дотягивают, а к салатам их отнести нельзя.
