Готовимся к Пасхе. Как приготовить пасхальное печенье “Шоколадное гнездо”?
Скоро Пасха. Как приготовить пасхальное печенье "Шоколадное гнездо"? Увидела фотографию в интернете с таким печеньем, хочется приготовить и украсить пасхальный стол этим печеньем.
Пасхальное застолье обильно и разнообразно, советуют на стол подавалось более 40 блюд (по числу дней Великого поста). Хотя главные атрибуты Пасхи - крашеные яйца, сдобный кулич и творожная пасха, но пасхальный стол всегда украшала обрядовая выпечка: пекли плюшки в виде зайчат, жаворонков, цыплят, петушков, барашков, а почему не испечь и такое печенье, тем более, как подсказала lora-noch7, в рецепте печенья используют овес (геркулес).
3 ответа:
Предлагаю к Пасхе приготовить вот такое "Птичье гнездо". Этот вкусный десерт будет замечательным украшением праздничного пасхального стола и придется по вкусу как детям, так и взрослым.
Для приготовления 10 штук печенья по рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты:
- конфеты-драже 30 г
- мука пшеничная 1 ст.
- сметана 2 ст.л.
- сливочное масло 125 г
- сахар 3 ст.л
- черный шоколад 100 г
Приготовление:
Растираем сахар с маслом. Добавляем сметану, муку и вымешиваем тесто. Раскатываем в пласт 0,4 см и нарезаем на полоски длиной 5 см и шириной 0,7 см.
Выкладываем в форму и запекаем
Выпекаем печенья 10-12 минут при температуре 180 градусов.
После того, как растопили шоколад на водяной бане, помешаем в шоколад печенья по 5 штук. Делаем так, чтобы шоколад покрыл печенье со всех сторон.
выложить полоски горкой на фольгу и убрать в холодильник на 15 минут
Перед подачей выложить на печенье цветное драже.
Что еще можно подать на праздничный стол к Пасхе можно посмотреть тут
В Рождеству детки ищут подарки под елкой, в рождественском сапоге, которые приносит гномик, а на Пасху в Англии, Германии в ночь на Пасху пасхальный кролик прячет повсюду по дому яйца в блестящих обертках и детки ищут в пасхальное воскресенье раскрашенные яички, которые принес и спрятал пасхальный заяц. Кроме куриных, зайка приносит и шоколадные, марципановые яйца в виде гнезда или в корзиночке.
Так что есть повод приготовить Пасхальное печенье “Шоколадное гнездо”:
Во многих рецептах это печенье готовят с попкорном, я бы заменила его на мюсли или овсяные хлопья-геркулес.
Нашла рецепт здесь, а также на этом сайте, здесь тоже рецепты, вариант с готовыми корзиночками.
Читайте также