Практически любой продукт имеет как полезные свойства, так и противопоказания для употребления. Также не следует забывать, что небольшое количество может быть лекарством, а избыток принесет вред организму.
Красную смородину можно использовать в качестве жаропонижающего, противовоспалительно<wbr />го и желчегонного средства.
В ней много пектина, что способствует снижению уровня холестерина в крови.
Эта ягода богата калием. Калий, конечно же, нужен и мужчинам. Но для прекрасного пола смородина - народное средство в борьбе с задержкой жидкости и отёками, пресловутыми мешками под глазами.
Дамы в силу физиологических процессов нуждаются в пище, богатой железом. И в этом тоже может помочь красная смородина.
В России выведено очень много хороших сортов черной смородины, как по урожайности, так и по устойчивости к болезням. О них можно писать много. По урожайности самый высокий рейтинг в средней полосе России это такие сорта, как: "Валовая", "Вологда","Крупнопло<wbr />дная Литвиновой". Есть и другие хорошие сорта. Сорт "Валовая"- ягоды крупные -2,2г,; сорт "Вологда"- ягоды 1,5-2г обильный урожай- с куста 3,5-4кг ягод. Я бы выделила ещё сорт "Дегтяревская", отличается высокой урожайностью (3,3кг с куста), ягоды крупные -2,2г до 5г.
Красная смородина является очень полезной ягодой. В ста граммах смородины около сорока килокалорий(39-43ккал). Из ягод красной смородины делают варенье и джемы, так же она очень полезна при простудных заболеваниях ( в виде отваров). Ягода полна всевозможными витаминами и большим содержанием калия и железа.
Из красной смородины мне нравится только желе. Это очень вкусно. Я готовлю на зиму, как варенье. Делать нужно так : Нужны чистые капроновые колготки или носки. Я беру большую чашку , ставлю в нее стакан, в капрон набираю красную смородину и выжимаю сок ягод в стакан. На выжатый стакан сока красной смородины нужно взять стакан сахара, то есть 1х1. Так выжимаю все ягоды, считаю сколько получилось стаканов, насыпаю столько же сахара и ставлю варить. Довожу до кипения, варю помешивая минут 5. Выключаю. Завтра опять варю минут 5 , и сразу разливаю по баночкам. В красной смородине очень грубые косточки, если у меня бывает много смородины и выжимок получается много, я из них варю компот, процеживаю, выжимки выкидываю.
Оотсутствие плодов может быть по нескльким причинам.
1.Не удачное место для смородины. Больше тени,чем солнца. Может возле какого-нибудь объкта который дает тень или наоборот нагревается от солнца и весь жар попадает на смородину.
2.Кислая почва.
3.Не тот климат. Нужно подобрать сорт, который подходит для вашего региона.
4.Заболевания (реверсия, клещ, бабочка).
