Мне нравится желе из ряженки с курагой. Рецепт здесь. В это желе можно не только курагу добавить, но и любые фрукты по вкусу: яблоки, бананы, изюм и т.д.
Еще вишневое желе, делаем из вишневого компота, который сами закрываем.
Все дело в том,что вино из смородины и яблок по сути своей витаминный напиток,который повысит иммунитет и поможет пережить зимние простуды.В зимний вечер приятно будет выпить вот такого вкусного винца.
Для приготовления вина вам потребуется:
смородина спелая – 3 килограмма
сахар-песок – 1 килограмм
яблоки – 2 килограмма
спирт питьевой 300 граммов
Метод приготовления вина:
Желе не застывает, если нарушена технология: либо сахару мало, либо своевременно приготовленное желе не поставили на холод. Разные могут быть причины. Исправить можно, если добавить желатин. Но для этого придется повозиться немного. Слить все желе обратно в общую посуду, подогреть и добавить желатин, предварительно замоченный в воде до разбухания. Я бы еще и сахару подсыпала.
Можно подержать над паром(поставить на кипящий чайник),иногда стерилизуют в духовке, я ошпариваю кипятком. Все устраиваются по- разному. Но главное - желе надо обязательно раскладывать в сухие баночки. Поэтому возможно, духовка - лучший вариант.И потом подержать открытыми,чтобы подсохло.
Получается очень вкусно..
Варим несколько 3-5 картофелин, одну морковь, 4-6 яиц
Затем все это нарезаем кубиками , причем белок и желток разделяем, складываем все отдельно
Берем огурчики маринованные, нарезаем как хотите на Ваше усмотрение в отдельную тарелочку
Сайру очищаем от косточек
Все ингредиенты укладываем слоями, промазываем майонезом
Последний слой желтки, украшаем веточками укропа и чипсами..очень красиво и вкусно..мой сын очень любит!!!приятного аппетита!!!
