Можно ли добавлять в суп немного сахара для улучшения вкуса?

Я думаю, что при поедании сахарного песка происходит эффект перенасыщения вкусовых рецепторов. А концентрация глюкозы в той же единице объёма, что помещается в рот, при поеданиии ваты значительно меньше, поэтому и ощущения другие. Это то же, что либо наслаждаться одной конфеткой, смакуя вкус, либо набить конфетами полный рот и пережёвывать, едва проворачивая язык. Ощущения совсем разные. Кроме того, в сахарную вату добавляют для эстетического удовольствия красители, а также фруктовый сироп или ароматизаторы, что естественно, улучшает вкус.

В самом картофеле изначально есть небольшое количество сахара.

Так что мы изначально готовы к тому, что пюре имеет сладковатый вкус. И в случае если нам попалась картошка "не того" сорта, то есть пресная на вкус, то логично добавить немного сладости. Это относится к любому блюду. Если не хватает соли или сахара, никто не запрещает их досыпать.

Сахар в рассольник добавлять не нужно, но что только в кулинарии не происходит.

Я готовлю луковый суп по классическому рецепту и в нем нигде не сказано что нужно добавить сахар. Вообще лук сам по себе очень сладкий, особенно хорошо его вкус раскрывается после того как его обжаришь.

Если в суп к уже сладкому луку добавить еще и сахар, то суп скорее всего будет приторным на вкус, а это уже на любителя. Я бы не стала добавлять никаких дополнительных подсластителей, потому что есть риск испортить вкусный суп.

Разумеется, есть не только классический рецепт лукового супа. Каждый народ старается кухню других народов переделать под свои вкусы. Поэтому в классический рецепт добавляют ингредиенты на свой вкус: сахар, алкоголь, яблоки, картошку, сыр и вообще все то что входит в привычный рацион.

Притупление вкусовых рецепторов. Заканчивайте вы с такими "напитками".

Если будете часто пить "кока-колу" воспаление почек через месяц гарантировано (живу напротив завода и знаю от сотрудников, которым эти напитки можно пить даром).