Продукты питания со щелочным рН стоит знать, чтобы поддерживать в своём организме кислотно-щелочное равновесие, а значит ограждать себя от многих заболеваний таким простым путём. На самом деле продуктов со щелочным показателем немало, многие из них относятся к часто употребляемым. Назову некоторые из них.
- Зелень петрушки, укропа, салата и других листовых овощей
- Корнеплоды- морковь, свекла, брюква, репа.
- Все виды капусты-белокочанная<wbr />, брюссельская, цветная капуста, брокколи
К слову, чем старше человек, тем больше надо употреблять продуктов с щелочным рН. Дело в том, что в пожилом организме образуется много кислот, закисляющих кровь и лимфу и как результат- появление многих болезненных состояний. Вот здесь и нужны щелочные продукты, которые нейтрализуют кислоты и восстановят нормальный баланс здорового организма.
Лидерами по содержанию щелочных оснований являются огурцы, сельдерей и лимон.
И хотя огурцы и сельдерей- это всё-таки летние овощи, то вот с лимоном проще- им можно "регулировать" свой кислотно-щелочной баланс круглый год, ведь лимон даже среди "лидеров" является самым ощелачивающим продуктом.