Существует множество стереотипов, которые гласят: ешь очень много и всего (под "всего", я имею ввиду всякую хр*нь: чипсы, майонез, кетчуп, сухарики и так далее), тогда пойдёт набор массы, это совсем не правильная логика, всегда нужно придерживаться диеты, сушка ли это, набор ли массы или другое.
Худой, потому что ускоренный метаболизм, то есть очень быстрый обмен веществ, ну и генетика тоже даёт о себе знать. Отсюда можно вынести один вариант решения вашей проблемы, это замедлить ваш обмен веществ. Сразу же возникает вопрос: как замедлить обмен веществ? Всё очень просто. Нужно уменьшить количество приёмов пищи в день до 5 - 6, но можно и до 3(если вы хотите, чтобы масса набиралась в виде жира),(перекусы не считаются), если, конечно у вас их больше. Но эти приёмы пищи не простые, а с очень большими порциями. Зачем так получается? Наш организм получает пищу, попадая в наш желудок, происходит переваривание этой еды, и чем больше еды в нас вошло, тем больше времени уйдёт у желудка на переваривание пищи, и тем самым абсорбируемые питательные вещества поступают в избытке, и отсюда откладываются в жир, а если маленькие порции, то времени будет уходить меньше, и все питательные вещества поступают в нормальном виде, и усваиваются организмом хорошо, и не идут в жировые отложения.
В основном в диете при наборе массы должна быть высококалорийная пища. Ну, и занятия спортом никто не отменял.