Смотря какая зелень. Моя мама наморозила укроп, считаю, что это как раз лучший способ. Также можно петрушку,шпинат заморозить, всё, что есть в огороде) Солить не рекомендовала бы - вредно. Самое лучшее - заморозить или засушить, зимой очень пригодится в таком виде. А можно и в магазине купить или у знакомых))
Часть укропа оставьте на грядке до полного созревания, до образования зонтиков со спелыми семенами. Затем срежьте зонтики, подсушите и соберите семена, которые потом всегда можно употребить в лечебных целях. К примеру, укропная вода, популярная у младенцев для улучшения пищеварения и снижения газообразования, также полезна в этом качестве и для взрослых. Настой семян укропа поможет при бессоннице и благотворно влияет на нервную систему.
Шпинат-очень ценная зелень с огромным количеством полезных веществ- витаминов, микроэлементов, белка. Благодаря тому, что шпинат достаточно холодостойкое растение, его можно высевать рано весной и обогащать свой организм после зимы полезными веществами. Не стоит срезать одновременно все листья растения , это быстро "обессилит" его. Целесообразно срезать самые мясистые, нижние листочки, тогда другие станут быстро замещать срезанные и растение больше даст вам витаминной зелени до того, как выпустит цветонос, после чего с такого растения зелень лучше не срезать- количество полезных веществ в ней резко снижается.
Доброго времени суток.Для классической панировки нам понадобятся: черный черствый хлеб(200г).Да,всего лишь хлеб!
Сначала мы должны срезать острым ножом всю корку с хлеба. Затем вытащить мякиш,мелко нарезать,выложить их на противень и поставив в разогретую духовку,подсушить до румяного цвета.По готовности сухарей измельчить их в блендере,добавив зелень.Да,все действительно так просто!Приятного аппетита!
Укроп кинза и петрушка - помогают процессу пищеварения,они способствуют выделению желчи. Свежая зелень обязательно должна соседствовать с шашлыком и мясом,приготовленном на гриле. Это давно известно жителям Кавказа.Мелко нарезанную зелень нужно постоянно добавлять в салаты,в кисломолочные продукты в сочетании с чесноком и огурцом.Зеленью полезно посыпать бутерброды,добавлять в первые блюда.Они не менее полезны после термообработки.
Я всегда замораживают много разной зелени на зиму,а кроме того на подоконнике произрастает зеленый лук и петрушка.По - моему, съесть столько зелени, чтобы навредить, очень сложно.
