Можно приготовить Пасту с креветками
четыресто пятьдесят грамм спагетти
тристо пятьдесят грамм вареных очищенных креветок
стакан жирных сливок
двести грамм помидоров черри
три зубчика чеснока
оливковое или сливочное масло для жарки
сушеный базилик, соль, чёрный перец- по вкусу
немного сыра пармезан для украшения
Подготавливаем все необходимые ингридиенты. Помидоры черри режем на половинки.
Очищенные креветки выкладываем на смазанную маслом сковороду и держим на огне около четырёх минут, постоянно помешивая. Солим, перчим.
К креветкам добавляем помидоры черри и два измельчённых зубчика чеснока. Постоянно помешивая, держим на огне ещё три минуты.
Добавляем базилик и ещё один измельчённый зубчик чеснока, через минуту вливаем сливки. Соус держим, помешивая, ещё три минуты. До кипения не доводим! Как только соус начнёт немного густеть, медленно закипая- снимаем с огня.
Готовый соус с креветками добавляем к готовым отваренным макаронам.
Приятного аппетита!
Рассмотрев фото капеллини и лингвини, разницу я не увидел, по этому и приводит фото в качестве иллюстрации ответа, нет смысла, и то и другое тоненькие макароны, которые мы привыкли называть спагетти.
И тем не менее, раз вопрос задан ответ разместим в цитате :
Спагетти - это разновидность пасты, т.е., по-нашему, макарон. Спагетти - это та же паста, те же макароны, но имеющие другой вид, как у нас, например, есть "спиральки", "бантики" и так далее.
Во всём остальном это одно и тоже. А вот разница между нашим понятием "макароны" и "пастой" есть существенная: макароны (у нас) - это гарнир, а вот паста у итальянцев - блюдо самостоятельное, которое подаётся независимо от вида (пусть будут те же спагетти) с разными соусами.
Вилка с ложкой применяются при поедании длинной пасты типа Спагетти или Тольятелле, для того чтобы при закручивании пасты в удобный для поедания клубок упирать кончик вилки в ложку, и аккуратно поворачивая клубок в одну сторону не разбрызгать соус, с которым подается паста, на скатерть, на свою одежду и на сидящих рядом друзей.
До полной готовности 9 минут. До стадии аль денте 6 минут.
Макароны букатини распространены в провинции Лацио. Если посмотреть на фото в кулинарных книгах или в интернете, можно увидеть, что макароны букатини представляют с собой спагетти 25-30 мм длиной и шириной 3 мм.
