Для начала хотелось бы знать зачем, и какое масло вы хотите заменить
Масло можно заменить салом, если речь идет о жарке. Если речь про салаты, то сметаной, или уксусной заправкой.
А если вы хотите исключить привносимые при приготовлени жиры вовсе, то вам нужна пароварка
Смотря для чего использовать. Например, для жарки моя знакомая стала использовать дезодорированное оливковое масло - и у неё исчезла изжога. Я жарю на дезодорированном подсолнечном. Салаты заправляю либо свежим подсолнечным не рафинированным (люблю привкус жаренных семечек), либо оливково-подсолнечным. Чисто оливковое мне на вкус не понравилось. Так же как и льняное. Но тут нужно смотреть на то, какое вам по здоровью подходит.
Если нужно полностью поменять масло, то в зависимости от марки машины, необходимо залить от 4 до 5 литров. Если же просто долить, то от 200г до 1 литра.
Смотрите по щупу. Уровень масла на нем в идеале должен быть на середине между рисками min и max.
Все зависит от того для чего вы хотите использовать эти масла. Если для роста то вам подойдут масло розмарина, можжевельника, иланг-иланг, мелиссы, гвоздики.
Для устранения перхоти- эфирное масло герани, чайного дерева, розмарина, лаванды.
Справится с работой сальных желез помогут масла грейпфрута, лимона, бергамота, эвкалипта.
Помимо такого популярного масла, как оливковое или подсолнечное, хорошим качеством и вкусом обладают другие растительные масла, считающиеся традиционными в отдельных регионах. Так в Поволжье давно используется горчичное масло, обладающее своеобразным вкусом и ароматом, который лично мне нравится в овощных салатах. Это масло мне встречалось лишь в нерафинированном виде, что не лишает его тех полезных микроэлементов, которые присущи для сарептской горчице, из семян которой оно получается. В районе Северного Кавказа и в Молдавии популярно кукурузное масло, которое считается даже более ценным, чем подсолнечное. Кукурузное масло абсолютно нейтрально и практически не обладает ярко выраженным ароматом.Поэтому годится для использования в любых целях. Частенько можно встретить на прилавках магазинов рапсовое масло, которое иногда обзывают просто растительным, чтобы не отпугнуть публику устойчивым реноме этого продукта, как технического. В Беларуси частенько можно встретить очень полезное льняное масло. Правда оно обладает слегка горьковатым привкусом и не выдерживает длительного хранения, особенно на свету. Поэтому его продают в бутылочках небольшого объема из темного стекла. В Эстонии можно купить для заправки салатов вполне приятное на вкус конопляное масло. А на бескрайних просторах России нет-нет да и встретится полузабытое рыжиковое масло - первый масляный продукт допетровской эпохи. Правда постаравшись, можно найти дороговатые для среднего землянина такие виды масел, как масло из виноградных косточек, тыквенных или дынных семечек, косточек миндаля или арахисовое. Но это совсем уж на любителя. Полный перечень растительных масел, используемых в различных уголках мира, выглядит так:масло