Филе семги нарезать кусочками по 60 грамм, насадить на шампуры вперемежку с маленькими луковицами и луком-пореем, нарезанным кусочками. Сверху все смазать растительным маслом и жарить над раскаленными углями на гриле или мангале. Готовую рыбу посыпать солью и свежей зеленью укропа.
По пропорциям сложно, зависит от того на какое количество расчитываете, обычно я делаю так: 1 яйцо, 1\3 ч.л соли, стакан воды 200 мл, 1 ч.л растительного масла, замешиваю круто, и даю отлежаться 2 часа, завернутым в целофановый пает. С маслом тесто становиться эластичным и удобно лепится.
Мне нравится филе карпа, запеченного "под шубой". Для этого отделяю филе карпа, перчу, солю, добавляю рыбную приправу и лимонный сок.Предварительно нарезанный кольцами лук и натертую морковь выкладываю на противень, смазанный растительным маслом, а сверху кусочки филе карпа. Теперь одеваю на карпа "шубу" - заливаю майонезом или сметаной, можно со взбитым яйцом. Сверху посыпаю натертым твердым сыром. Предпочитаю сыр "Маасдам". Попробуйте.
Можно приготовить гречаники. Добавляем немного фарша на свой вкус, репчатого лука,1 яйцо, кладем специи, соль.И формируем гречаники. Можно их пожарить на сковороде или запечь в духовке.К ним и подливку можно сделать. Не менее вкусной будет запеканка с гречки с добавлением творога, яиц, сахара, изюма или орехов. Получается полноценное блюдо. В другом варианте можно потушить капусту,добавив репчатый лук,морковь, гречку и томат. Весьма вкусное блюдо. Не представит сложности приготовить жареные вешенки или шампиньоны, добавив лук, гречку и сметану.Такое блюдо тоже пойдет на ура. Ну, а если уж ничего из этого не хочется,то можно перекрутить на блендере отварную гречку,добавить в нее немного кефира, пару яиц, 1 стакан муки, сахар и соль. И завести тесто на оладьи.А в готовые оладьи уже добавить сметану, варенье или мед. Все -по своему желанию.
Можно приготовить творожный торт с черешней:
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/tvorchpirog.shtml
Бисквитный пирог с черешней:
http://www.happy-giraffe.ru/community/23/forum/post/6206/
Бисквитные кексы с черешней:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/66580/
Компот:
http://chudo-povar.com/kompot-iz-chereshni.html
Варенье:
http://lyubovm.ru/varen-e-iz-chereshni/
Десерт из черешни и сливочного сыра:
http://forum.say7.info/topic44524.html
Десерт из черешни "Жани", Испанская кухня:
http://www.iguana.ws/2010/07/22/desert/
Торт «Черный лес» с черешней: (обожаю этот торт!)
http://eda.ru/desserts/recipe25723/tort-chernij-les-s-chereshnej
