Морозят ли крыжовник на зиму?

А почему, нет? Конечно, успешно морозят, сама это делала. Прекрасно сохраняется.

А на днях наткнулась на простой по исполнению рецепт, как сохранить ягоды крыжовника, а также вишни, чёрной смородины и винограда в свежем виде аж до самой весны.

Для этого потребуются свежеизвлечённые корни хрена, стеклянная посуда, которую можно герметически закрыть и кусок картона с проделанными в нём небольшими отверстиями. Ещё воск или парафин, чтобы пропитать ими картон во избежание впитывания им влаги из корней и ягоды.

Укладываем тонко нарезанные корни, над ними картонку, а на картонку ягоду. Герметически закупориваем и отправляем на хранение в прохладный подвал или погреб. Зимой или весной наслаждаемся абсолютно свежей ягодой.

Приятного аппетита!

Я пробовала цельными ягодами, съели конечно. Но в другой год сделала без кожуры, перекрутила с сахаром и разложила в контейнера - гораздо вкуснее получилось и ароматнее даже.

Пробовал также перекрученный крыжовник с апельсином - так вообще в моем вкусе, правда апельсин немного перебил весь аромат, но по вкусовым качествам мне больше понравилось.

Морозят конечно. Можно даже зимой варенье сварить из размороженного крыжовника. Тут вопрос в том, в каком виде его морозить. Мы сами морозили, предварительно протирая с сахаром. Достаточно вкусное желе получается, но можно также цельными ягодами морозить

Крыжовник, как и другие ягоды, можно замораживать. Мы всё , что есть морозим. Замороженные ягоды сохраняют все витамины и полезные вещества. Варенье, конечно, это вкусно. Но при термообработке разрушается всё, что есть полезного в ягодах. А заморозишь и зимой можешь использовать ягодки в любом виде: и компот варить и так есть.

Крыжовник великолепно переносит заморозку, ягоды у него крупные и достаточно твердые. Только не следует по моему морозить мохнатые сорта, это все-таки не то, такие ягоды лучше переработать и заморозить в виде перетертого желе с сахаром. А вот гладкие ягоды замораживать очень просто. Главное отобрать перезревшие и начавшие портиться ягодки, удалить веточки и хвостики, а потом уже морозить. Для этого ягоды крыжовника промывают, подсушивают и располагают на плоской поверхности, я например использую обычный противень из духовки, только прокладываю его фольгой. Ягоды не должны касаться друг друга, поэтому выкладываем их в один слой и замораживаем. Потом пересыпаем в пакетики, не помногу, а так чтобы хватило на один раз.

Да, крыжовник, конечно же можно заморозить в морозильной камере на зиму. Собранные ягоды хорошо промойте, переберите от гнили и мусора, просушите хорошенько и можно замораживать. Зимой будете лакомиться вкусным крыжовником.

Конечно морозят, крыжовник ничем не отличается от других ягод, его легко заморозить на зиму, для этого требуется просто положить вымытые и очищенные ягоды крыжовника в полиэтиленовый пакетик и выпустив весь воздух оставить его в морозильной камере.

Обычно фрукты и ягоды замораживают, чтобы сохранить все имеющиеся в них питательные вещества и витамины. Крыжовник замораживается также, как и черная смородина. Для заморозки берут зрелые ягоды, чистят их моют и немного подсушивают. Когда ягоды готовы, их засыпают в пластмасовые формочки или контейнеры, аккуратно встряхивают и ставят в морозилку на два дня, после этого, замороженый крыжовник можно переложить в целофановые пакетики и завязать, так ягоды будут занимать меньше места в морозильной камере.

Мы морозим, но для того чтобы зимой приготовить свежий компот для всей семьи. Только чтобы его собрать, требуется достаточное время. Ну не об этом, как крыжовник собрали, нужно с него удалить пыль и грязь. Для этого мы берем дуршлаг, и высыпает туда крыжовник. После этого можно ставить под проточную воду, чтобы смыть пыль и грязь. Как это сделали, желательно просушить, чтобы в морозильной камере не образовалась наледь на ягодах, и они не слиплись. Как это все сделали, можно складывать ягоды в пищевой контейнер, и класть в морозильную камеру.

Морозят, но если высказать личное мнение, то мне не понравился его вкус после разморозки.

А так в общем-то действия аналогичным действиям при заморозке любых других ягод.

В начале очищаем и моем, далее сушим, раскладываем или в пакеты или в контейнеры и в морозилку.

Да морозят) Мы морозили на зиму а потом доставали размораживали и ели, варили варенье и компот)))