для начала нужно с вишни отжать сок. Или взять готовый. Слегка подогреваем и добавляем желатин. размешаем и оставим на полчасика, затем снова ставим кастрюлю на плиту и нагреваем не переставая мешать пока желатин не растворится и наше "варево" не станет однородным. Потом переливаем приготовленную жидкость в формы. можно предварительно поместить туда вишенки без косточек лучше свежие, но и ягодки из варенья вишневого можно тоже - очень вкусно. ставим в холодильмик или выносим на холод, если зима. Когда застынет нужно аккуратно вытащить из формочек и украсить егуртом вишневым, свежими ягодами, можно просто посыпать сахарной пудрой, если любите чтобы было послаще.
на 1 стакан вишневого сока надо примерно 1 ст.л. желатина.
Напишу как делаю я. Замешиваем тесто как на обычные пельмени, затем откидываю вишню на дуршлаг, чтобы стёк лишний сок. Потом раскатываем маленькие сочни и на каждый кладем немного вишни и сахара, защипываем края. Варить лучше в мантоварке, чтоб вареники не разварились и не получился кисель с вишней.
2ст.л желатина растворить в 50мл воды.
Поллитра йогурта взбить со 100гр сахара,добавить туда растворенный желатин и пакетик ванильного сахара.
На дно круглой салатницы выложить баночку ананасов,залить приготовленной смесью и убрать в холодильник.
Когда она застынет,опустить на несколько секунд в горячую воду,чтобы десерт хорошо отстал от салатницы,перевернуть и выложить на блюдо.Ананасы должны получиться сверху.
Красиво получается,очень нравится детям.
Да существует в кулинарии премия по значимости как премии Оскар.
Называется Золотой Бокюз.
Это кулинарное состязание среди поваров. Каждый уважающий себя повар мечтает получить эту статуэтку. Но заслужить ее крайне сложно.
Нет, он не один составляет ассортимент, а с директором и администратором!
