Разумеется, первый вариант предпочтительнее. Как минимум, питаться вы будете
а) сытнее
б) полноценнее
Но! Есть "но": что вы понимаете под "мало питательной сытной пищи". Принципиально важен качественный состав пищи. Мало питательной пищи - это совсем уж "в общем"! Знаю людей, которые едят раз в сутки полноценно. Легко переносят полтора суток без еды... в смысле без насилия над собой. "Просто" чуть дольше перерыв между приемами пищи. Но там отдельная диета, безуглеводная. И постепенно люди пришли к такому режиму питания - просто потому, что чаще не хочется, нет необходимости. Это наверное несколько экстремально - а вот два раза в сутки на низкоуглеводке - вполне реально. На такой режим питания организм переходит как бы "сам собой".
Но в любом случае, первый из предложенных вами вариантов здоровее.
Совсем отказываться от жиров ни в коем случае нельзя. Это может быть очень опасно для организма, так как при тотальном дефиците жиров возникают проблемы с гормональным обменом и как следствие - проблемы с репродуктивной системой. Многие витамины, например, А и Е - жирорастворимые. При отсутствии жиров эти
витамины не будут усваиваться организмом.
Чтобы похудеть сократите потребление "вредных" жиросодержащих продуктов - колбасы,копчености, майонез и другие соусы, промышленные кондитерские изделия. И включите в рацион растительные масла, лучше нерафинированные, немного орехов, жирные сорта рыбы, сливочное масло, авокадо. Эти продукты позволят получить необходимые организму жиры без вреда для него.
Мне кажется, что для работающих по графику людей такая диета не подходит. И вот почему. Человек проснулся рано, позавтракал, поехал на работу. Не успел вернуться с работы, а кушать ему уже нельзя, потому что прошло 10 часов. А длительный период голода совсем не полезен. Кушать все равно захочется. Начнется "ночной жор" - "а ночью приходит конфетная жрушка"... В итоге, уставшая пищеварительная система и набор веса. Разве это должно стать результатом диеты?
Гречка очень полезная крупа. Ее можно есть с самого детства. Она благоприятно влияет на все функции организма. Полезна гречка и для спортсменов, она помогает набирать мышечную массу.
А также дает много энергии для занятий на длительное время.
Энергетическая ценность 100 г гречки:
Калорийность гречки отварной на воде с солью находится до 110 ккал
Белков 4 г Жиров 1 г Углеводов 21 г
Но при своей низкокалорийности, очень велико содержание витаминов и минеральных веществ.
Это самая полезная крупа, содержание минералов в которой на 100% больше, чем в других видах круп. Также гречка улучшает обменные процессы в организме и способствует похуданию.
Насколько я знаю, изначально диетическое питание было ориентировано на людей с различными заболеваниями внутренних органов. Тоесть, запрещены продукты оказывающее пагубное действие на состояние здоровья, или провоцирующие ухудшение протекающего заболевания. А правильное питание - это питание для здоровых людей, с подбором полезных продуктов. Например, если человеку с больным желудком специи запрещены, то в правильном питании они приветствуются и считаются полезными.
