Почему нельзя замораживать фарш с луком и яйцом?

Ничего страшного не случится, ведь мясо проходит термообработку. Максимум - грязная пена на поверхности бульона, например. Я предпочитаю первый бульон слить после закипания, а дальше варить.

Но и спокойно запекаю мясо без мытья много лет, все живы и здоровы. Читала, что как раз если моешь, брызги с мяса могут прилететь на посуду на сушке и т.п., что как раз чревато проблемами.

Меня пицца всегда выручает, когда на пороге неожиданные гости, или нет времени приготовить ужин. Это сочная и вкусная еда, у нас от пиццы никогда и никто не отказывается) Пицца быстро готовится, обычно продукты для её приготовления всегда есть в холодильнике. Ингредиенты можно брать на любой вкус, я делаю пиццу так: тоненько раскатываю круг теста, смазываю его кетчупом, сверху раскладываю мелко порезанный лук, затем колбасу или порезанное отварное мясо, помидоры порезанные кружочками, смазываю майонезом, посыпаю порезанной зеленью и побольше натёртого сыра сверху. Заливаю яйцом взбитым с перцем и солью. Кроме уже названных ингредиентов, можно испечь пиццу с грибами, если есть зелёный горошек, то он тоже подойдёт.

Один из самых простых способов!

Прежде чем солить сало, хорошо его вымыть и и дать стечь воде. Затем, натереть со всех сторон следующей смесью: соль + молотый черный или красный перец. Если кто любит, можно еще обложить пласты сала кусочками чеснока. Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник.

Через 3-5 дней ( в зависимости от размера куска), сало готово!

Приятного аппетита!

Жареный картофель наверное одно из самых популярных блюд и наверняка каждый самостоятельный человек хоть раз в жизни пытался его приготовить.

Я люблю жарить картофель на чугунной сковороде, хорошо прогретой. Традиционно на подсолнечном масле, но оливковое масло тоже очень интересно. Возможно уже потом, после того как картофель будет приготовлен, использовать льняное масло для легкой заправки готового блюда.

Люблю жарить картофель так, чтобы была зажаристая корка, но не во фритюре. Предпочитаю не солить вначале, а только в конце. Хорошо бывает добавить к концу жарки немного чеснока и специй (подходит черный перец, тмин, петрушка, лаврушка и кориандр).

Картофель хорошо жарить с грибами, особенно с маслятами получается вкусно. Также в картошку в конце жарки можно добавить хорошую тушенку, что сделает блюдо заметно сытнее.

Сыр чеддер считается самым жирным из твердых сыров. Его жирность составляет 45-48%. Но это традиционного. Бывает же сыр чеддер и с более низким содержанием жира, например 33% или даже 18%.

По вкусу этот сыр также бывает разной степени остроты. Можно подобрать что-то по своему вкусу.

Но в любом случае, насколько я знаю, твердые сыры при пятой диете - не самый лучший вариант.