Конечно, я купила бы кусок настоящего мяса и приготовила бы его. Зачем покупать колбасу, в которой почти нет мяса, а полным полно искусственных консервантов?
А если бы мне захотелось колбасы, то я бы лучше из этого куска мяса сама бы сделала колбасу - сейчас существует масса всяких рецептов приготовления самых разнообразных колбас.
Я делаю дома домашнюю колбасу - получается вкусно и я знаю, что я в нее положила и спокойно могу ее дать и ребенку.
Быстрый и экономный рецепт для ленивых:
Кабачки режем кружочкам примерно 7 мм толщиной. Если они уже очень зрелые и с семечками, то прямо вырезаем углубление внутри. Выкладываем их на противень, смазанный маслом.
Готовим начинку:
Мелко режем ветчину (а можно любую колбаску или сосиски), добавляем яйцо, перец, укропчик или специи и по вкусу: картошку пюре, яйца вареные, рис или что вам фантазия подскажет и что есть в холодильнике.
Перемешиваем, выкладываем на кабачки.
Сверху можно сыр в терку и майонез (если любите пожирнее).
Ставим в духовку. Можно накрыть фольгой для быстрого пропекания, а через некоторое время ее снять - для корочки.
Как кабачки станут мягкие, так готово. Время зависти от духовки, количества и размера кабачков.
Лучше запекать в фольге порционно. Берете лист фольги нужного размера. С внутренней стороны фольгу смазываете растительным маслом, укладываете шампиньоны, на них мясо, не толстый кусок, мясо посолите и поперчите, затем сверху положите сыр натертый или куском. Заверните фольгу и поставьте запекать в разогретую духовку минут на 40. Выпекать при температуре 180-200 градусов. Можно выпекать фольге мясо и с овощами. Я укладываю в такой последовательнлсти: капуста, мясо, лук, морковь, картофель. Все зависит от ваших вкусов и вашей фантазии.
Конечно знаю!
Однажды был забавный случай. Мои старики вздумали было поститься, а тут вдруг гости из Тюмени. Накрыли стол, все как положено. Перед застольем и мои, и северяне хвалились друг перед другом, как и те и другие отчаянно постились.
Сели за стол. И тут вдруг моя бабушка (84 года) в шутку говорит: "Эх вы, нехристи! Постились-постились, а тут на тебе - колбасу едят!". Народ за столом стал как-то неловко переглядываться, а я за словом в карман не полез, и ей в ответ: "Бабуля, с каких это пор соя с картоном считается мясом?". Посмеялись от души.
Вы правда хотите это знать??)))
Ну почитайте состав на упаковке. Обычно на первом месте Вы увидите "мясо кур механической обвалки". Т.е. хорошо, если хоть перья ободрали. Такое "мясо" состоит из костей, хрящей, шкуры, это то, что осталось после разделки тушки. + в составе, Вы наверняка увидите "соевый/растительный белок", "шпик" и кучу непонятных Е и ароматизаторов. Потрясающе, но эту колбасу покупают! Хотя в соседнем отделе лежит обычная куриная тушка! И самое смешное, что цена тушки порой в разы дешевле. (Цена колбасы обычно зависит просто от наглости производителя и к качеству отношения не имеет)
Не стоит отчаиваться, более менее качественную колбасу найти можно, хоть и сложно. Я например отдаю предпочтение региональной продукции. Т.е. стараюсь покупать колбасные изделия в специализированном мясном магазине. В одной из деревень, у нас есть мясной заводик, где делают неплохие колбасные изделия. Заводик в первую очередь занимается свининой, разделкой и поставкой мяса в магазины. (Обработкой курицы, они как бы и не занимаются). Колбасная продукция у них обычно продаётся на развес, при этом свежесть не вызывает сомнения. Ассортимент тоже хороший, есть и паштеты и сосиски, копчёности и даже замороженные голубцы. При этом, надо отметить, что и цена на их продукцию не маленькая, хоть и региональная продукция. Но в данном случае, не за куриные кости платишь, и реально чувствуется что мясо клали в колбасу. В сетевых магазинах найти колбасные изделия такого качества гораздо сложнее. Состав пишут явно не с целью привлечь покупателя, а с целью ознакомить что он будет кушать. Поэтому, одеваем все дружно очки и не ленимся читать этикеточки с мелким шрифтом!))
