Раньше у меня была минитепличка, точнее она и сейчас есть, но не используется. Весной мы сажали в нее рассаду, а зимой я выращивала зелень. Там проще поддержать необходимую влажность, петрушка у меня там росла, правда я ее выкопала с огорода и она неплохо там росла. Летом в тепличке нет необходимости - все на огороде растет. Потом я купила проращиватель для семян, стала выращивать там лук на перо. Иногда и проращивала там гречку для салатов, очень интересно и вкусно. Если выращивать просто в горшке зелень, то надо подбирать почву, может быть гидрогель использовать с землей, чтобы она не пересыхала. Без теплички у меня не получалось, так как дома очень сухо.
Есть еще другой альтернативный посадке в борозду способ посева зелени, который дает не плохие результаты.Минус посадки в борозду, что сорняки очень прут между бороздами.Можно сеять сплошной поверхностью.
Берете грядку , делаете там небольшое углубление и высеваете семена по всей ширине, довольно плотно.Тогда сама зелень глушит сорняки.По мере подрастания можно прореживать и употреблять в пищу.Еще один плюс, если всхожесть семян не известна, то при посадке по бороздам могут быть пробелы.
Минус этого метода требуется достаточно много семян для посадки, но можно самим выращивать. Для укропа, салата и др. это не сложно. PS Качанный салат нужно сажать пореже.
Салат культура очень неприхотливая и сеять его можно ранней весной и все лето. Как только сойдет снег и земля немного подсохнет, можно приготовить грядку и посеять семена салата. Он хорошо растет на легких почвах, в которые внесено достаточно удобрений, любит особенно азотные удобрения, наращивает хорошую зеленную массу. Можно посадить салат под укрывной материал или рассадой, тогда получите более ранний урожай. Салат лучше сеять несколько раз за сезон, потому что у взрослых растений листья становятся грубыми и начинают горчить. Если решили выращивать кочанный салат, то его надо обязательно прорядить, оставив между растениями 8-10 сантиметров, иначе не завяжутся кочаны.
В жаркую погоду салат быстро стрелкуется, особенно у скороспелых сортов. Устойчивы к стеблеванию - Апекс,Азарий,Америке,Астерикс.Атлет - отличается высокой устойчивостью к цветушности.
Просто добавлять понемногу в разную еду. Зелень дети часто не любят. Но, надо сказать, есть и взрослые, которые зелень не едят. Мало ли, может ребенок ваш тоже из тех людей:)) Проще всего подмешивать укроп, он мельче и не так заметен. Потом петрушку и всякую траву можно подмешивать понемногу, а салаты - это вообще для более старшего возраста. Не знаю таких детей, которые их любят. Можно класть зелень не только в салат, но и, скажем, в картошку и суп, в макароны. В еду, которую ребенок любит, чтобы точно не отказался. Но на самом деле, нет особой срочности в приучении к зелени. Успеется, просто разные продукты нравятся в разном возрасте.
