Температура хранения не выше -10 градусов - где хранить?

В холодильнике плюсовая температура (в моем холодильнике, например, +5 градусов), поэтому там не стоит хранить "что-то типа котлет".

А вот в морозильной камере холодильника минусовая температура (у меня, например, -18 градусов), и там ваши продукты спокойно доживут до вашего желания их приготовить и поесть.

Кроме темпрературного уровня хранения продукта рекомендую уточнить и срок его хранения, чтобы не пропустить его.

Температура с минусовой отметкой - это, однозначно, морозильная камера. В современных холодильниках есть возможность самостоятельно настраивать температурный режим в зависимости от загруженности морозильной камеры: от -14 до - 25. Котлеты Вам нужно хранить в морозилке. Я дома часто делаю котлеты в большом количестве, и часть замораживаю, чтобы в любой момент их можно было пожарить. Для приготовления их можно не размораживать. Я наливаю в сковороду масло, разогреваю его, и кладу замороженные котлеты на сковородку, убавляя огонь. Жарю на небольшом огне под крышкой. Все отлично прожаривается. А вот на этой картинке видно на какой полке холодильника какая температура, и какие продукты примерно на них хранить.

Данная надпись однозначно указывает на то, что ваши котлеты должны быть помещены в морозильную камеру вашего холодильника, так как температура в холодильной камере обычно поддерживается на уровне от +5 до +7 градусов цельсия. Морозильная камера поддерживает температурный режим от -5 до -18 градусов (на практике температура может быть еще ниже, у соседа был старый морозильник, там было до -28).

На упаковке ваших котлет все написано верно, но у множества людей возникает небольшая путаница понятий, температура не выше -10 градусов ошибочно воспринимается в сторону повышения температуры, а трактовать необходимо в сторону понижения, иными словами - холодильная камера имеет +6 градусов это значение будет выше -10, а -18 в морозильной камере это ниже чем -10.

Хранение при минус 10 и ниже может обеспечить только морозильная камера холодильника. Соответственно, "что-то вроде котлет" следует положить именно туда! Чем ниже температура в морозилке, тем лучше, но в любом случае не стоит превышать установленные производителем сроки хранения; как правило, для продуктов, содержащих мясо (точнее - мясной фарш) такие сроки колеблются от 3 до 6 месяцев.

Если холодильная камера выводит значение температуры на дисплей, то не забудьте проверить это значение.

Если на маркировке продукта указано, что хранить его надо при температуре не выше -10 градусов, то следует положить этот продукт для хранения в морозилку.

Хранению в морозилке подлежат все продукты с маркировкой от -4 градусов.

Если на изделии проставлена маркировка от +2 до +8, то это изделие следует хранить в холодильнике, но не в морозилке.

конечно же только в морозильнике. В холодильнике они растают и получится одна большая котлета. Не протухнет конечно, но форму потеряет точно.