На две сотни меньше, чем пять десятков, девять единиц и две сотни.

100-35=65 процентов от веса свежего мяса остаётся после варки
1 кг. варённого это 65 процентов от свежего , строим простую прмопропорциональную систему , получаем вес свежего мяса =1000грамм*100 процентов/65 процентов=1538 грамм

< меньше     =равно
>больше      =равно
=равно         <меньше

Произведение-это умножение
7500*2=15000

7 5/16-(х+1/4)=2 7/8
7 5/16-х+1/4=2 7/8
7 5/16-х=2 7/8-1/4
7 5/16-х=2 5/8
х=7 5/16-2 10/16
х=4 11/16

Масштаб карты равен : 4 : 7200000 то есть  1 : 1800000