У меня всегда получается рассыпчатый рис в мультиварке. Для этого я следую нескольким простым правилам.
- Всегда покупаю только пропаренный рис. Его вообще очень сложно разварить.
- Перед готовкой промываю рис от 3 до 5 минут под холодной водой, пока она не станет совсем прозрачной.
- На 1 стакан риса беру 2 стакана воды.
Делать это можно, но не на всех программах. В некоторых мультиварках есть так называемые "сенсорные" программы, работающие до выпаривания жидкости. То есть на этих программах не нужно вручную устанавливать время, жидкость выпаривается и мультиварка отключается. Очень удобно готовить,например, гарниры. Во время работы таких программ крышку открывать очень не рекомендуется, так как программа может сбиться.
Ну и, естественно, во время выпечки пирога, хлеба тоже крышку не открывайте, а то выпечка осядет.
Второе из картошки, капусты, сосисок в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
5-6шт. картофеля
400гр. капусты
4-5 сосисок
луковицу
морковь
2-3 стакана воды
лавровый лист
соль, перец
растительное масло для жарки.
Сначало в режиме "Жарка" обжариваем 10-15мин. мелко нарезанный лук и морковь. Сосиски нарезаем ломтиками, добавляем к обжаренным овощам и жарим еще 5-7 мин. Картофель нарезаем кубиками, капусту мелко шинкуем, выкладываем в чашу мультиварки, солим, перчим, добавляем лавровый лист, наливаем воду, перемешиваем. Устанавливаем режим "Выпечка" на 50 минут.
Порошок этот, белоснежного цвета, такой мелкий, что я бы даже скорее пудрой его назвал.
Пахнет - чудеснее всего на свете, а на вкус - горький!
Называется этот очень вкуснопахнущий порошок - Ванилин. От слова "ваниль".
Нельзя сказать, что это сильно страшно, когда крышка с силиконовым ободком немного ездит на сковороде, но это и нехорошо. Она должна плотно прилегать.
Проверьте, что с ободком, возможно, что где-то он отклеился, или отходит, либо вы просто неплотно закрываете крышку.
В принципе, она не должна ездить, так как при приготовлении может образоваться щельл, через которую будут выходить брызги от приготовляемого блюда. А это испачканная плита, которую потом придётся отмывать.
Внимательно посмотрите на ободок на крышке. Возможно, что его просто надо подправить, если он снимается, или приклеить.
