Как приготовить банановый пирог?

Один из хороших рецептов:

Ингредиенты

• 100 г сметаны;

• 200 г майонеза;

• 6 яиц;

• 10 ложек муки;

• соль, 0,5 ч. л. соды;

• 2 пучка лука;

• 6-8 отварных яиц.

Приготовление

1. Взбиваем яйца вилкой или венчиком, солим, чтобы пирог красиво подрумянился, добавляем чайную ложечку сахара, но можно месить тесто и без него.
2. В сметану добавляем соду, размешиваем, подождем несколько минут, затем вместе с майонезом перекладываем в тесто. Заправляем его

десятью ложками пшеничной муки. Если майонез густой, то можно добавить 8-9, этого будет достаточно.

1. Для начинки яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем, режем кубиками. Можно использовать яйцерезку, получится очень быстро. Добавляем рубленый зеленый лука.
2. В смазанной форме собираем пирог: тесто, начинка, тесто.
3. Отправляем на 30 минут в духовку. Готовится выпечка с луком и яйцом из заливного теста при 190 градусах.

Сладкий и быстрый пирог на майонезе с яблоком.

На самом деле можно использовать не только яблоко, но и груши, изюм, яблоки, сливы и любую другую начинку, но в небольшом количестве.

Вначале готовится довольно жидкое тесто. Желательно на кефире. Можно даже не дрожжевое, а с содой. Затем на дно формы выкладываются абрикосы. И заливаюся смесью творога, сметаны, сахара и крахмала. Крахмала - 1-2 столовые ложки. Чтобы творог не рассыпался и не растекался. Можно добавить ванилин или корицу. Далее сверху выливается тесто. И выпекать до готовности.

Думаю, что есть ее не стоит. Сейчас ее сильно обрабатывают. А вот для запекания рыбы ее вполне можно использовать. Я имею в виду походные условия. В данном случае рыбная кожица не пригорит к решетке. В банановой кожуре можно запекать и картошку.

Для приготовления теста будут нужны 350 грамм муки, полстакана сахарного песка, 100 грамм сливочного масла, один стакан жирной сметаны, одна маленькая ложка разрыхлителя.

Для начинки будут нужны 250 грамм свежей кислицы, полстакана сахарного песка, пять листиков мяты, две маленьких ложки картофельного крахмала.

Для начала в глубокую миску просеем муку, всыпем сахарный песок, разрыхлитель, добавим сливочное масло и хорошенько всю смесь разотрем. После этого вольем сметану и замесим тесто. На полчаса уберем тесто в сторонку отдыхать.

Сделаем начинку. Кислицу нарежем на полосы и положим в миску. Добавим листики мяты, всыпем картофельный крахмал и перемешаем. Вот и вся начинка для пирога.

Отдохнувшее тесто поделим на два неравных куска. Большой кусок раскатаем и равномерно распределим в огнестойкой форме, формируя бортики. Положим на него сделанную начинку и разровняем. Другой кусок теста также раскатаем, закроем им начинку и защипнем края. По центру сделаем небольшое отверстие для выхода пара, промажем взбитым яйцом и отправим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30-40 минут для выпекания пирога до румяности и золотистости. Испеченный пирог с кислицей вытащим из духовки, дадим немножко остыть, нарежем на порционные куски и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!

Самый простой по приготовлению и вкусный Парижский банановый торт.

для бисквитного коржа:

6 яиц из холодильника

1 стакан муки

1 стакан сахара

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром. Белки с сахаром взбить до устойчивых пиков. Аккуратно соединить подготовленные белки и желтки, а после добавить муку.

Полученную тесто аккуратно выложить в форму, покрытой пекарской бумагой, смазанная маслом.

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Чтобы бисквит не осел, не спешите сразу доставать из духовки.

Для крема:

сливки для взбивания - 500 мл

сахарная пудра 4-5 ст.л.

банан - 600 грамм

джем клубничный - 100 грамм

Охлажденный сливки взбить с сахарной пудрой.

Корж разрезаем пополам. Нижнюю часть корма смазываем клубничным джемом и по всей поверхности разложим нарезанные тонкими дольками бананы. На них ровным слоем распределяем ~ 300 грамм взбитых сливок и прикрываем второй половинкой торта. Поверхность торта и боковые смазываем 100 граммами взбитых сливок и выравниваем. Можно украсить шоколадной глазурью. Если есть кондитерский шприц с насадками, то крем можно красиво выложить с помощью шприца.

Фото из инета