Это зависит от вашей семьи и ее предпочтений. А также региона вашего проживания. ЕСть ли у вас подсобное хозяйство. Например, живя в крупном городе наша семья из трех человек тратит на покупку продуктов питания около двадцати тысяч рублей в месяц.
Я очень легко отказалась от мяса. Был в моей жизни такой момент, проходила я в ресторане одном преддипломную практику и познакомилась там с одной девочкой. Она была вегетарианка. Придя домой, решила добавить эту девочку в социальной сети. Просмотрела альбомы на ее странице, а они были направленны именно на то, что нельзя убивать пушных животных и кушать мясо. В общем, желание есть мясо пропало мигом и до сих пор не появляется. Очень трепетно я отношусь к животным и прониклась до глубины души ее картинками в альбоме...
Если есть знакомые или родственники в деревне - попросить-поспрашивать. В некоторых семьях до сих пор сахарную свёклу добавляют в борщ вместе со столовой, для вкуса и сладости.
Можно купить семена, если есть земельный участок и вырастить сахарную свёклу самому.
Купить одну-две штуки попробовать довольно проблематично, так как фермерские хозяйства продают свёклу тоннами и поштучно не размениваются (естественно). Но если, опять же, Вы живёте не в крупном городе и неподалёку есть такое хозяйство, можно просто съездить попросить свёколку, думаю, не откажут. Или самому выдернуть на поле.
На рынке у частных лиц сахарная свёкла попадается настолько редко, что этот вариант можно даже не прорабатывать.
При варикозном расширении вен очень полезна растительная диета, т.к. в овощах, фруктах и ягодах очень много витамина С и рутина, которые помогают поддерживать тонус вен и укрепляют их стенки изнутри, а так же убирают образовавшиеся бляшки холестерина. Особенно полезны в этом случае яблоки - они действуют особенно очищающе. Я, например, люблю пить яблочный уксус на стакан воды 1 десертная ложка, только уксус должен быть натуральным. Он пьётся желательно натощак и на ночь, но можно и в любое другое время. Ещё в этот напиток можно добавлять 1 ч.л. мёда, он смягчает вкус уксуса и так же благотворно действует на вены. А вот жирной и жаренной пищи (свинина, сало, колбасы, копчёности) лучше избегать или очень ограничивать. В этих продуктах содержится много различных солей, которые способствуют задержке жидкости в организме. Это чревато отёками и болями в ногах. Творог тоже желательно обезжиренный, очень полезны кисло-молочные напитки, но 2-3 раза в неделю. А вот сухофрукты и орехи должны быть у вас всегда в рационе, они богаты витаминами и минералами, что позволяет сохранять тонус вен и их пластичность, а так же избавляться от отёков ног. Ну и, конечно же, различная зелень и салаты, они разжижают кровь. Масло предпочтительнее растительное (оливковое и кукурузное), потому что оно хорошо чистит кровь и устраняет запоры, что тоже немаловажно при варикозе. Удачи вам и не болейте.
Молочно- кислые и жирные продукты, купленные на открытых рынках. В кафешках возле трасс тоже не рекомендую. Ну а если дома приготавливать, то не рекомендую жирную говядину, телятину и баранину. Ну и после приёма пищи желательно выпить горячий чай, лучше без сахара. От спиртного вообще лучше отказаться- лучше вечером на ужин стакан сухого или полусухого вина.
