При отказе от мяса организм лишается витамина В12. При нехватке этого витамина нарушается деление клеток костного мозга, снижается созревание эритроцитов и других клеток крови. В12 необходим для синтеза миелина- оболочки нервных волокон. При недостатке витамина развиваются неврологические расстройства. Иногда необратимые. Признаками этих расстройств могут быть парестезии рук и ног, потеря памяти и зрения, спутанность сознания, слабоумие, депрессия. Ввиду того, что организм человека вырабатывает очень малое количество этого витамина, то основная часть его должна поступать с пищей. А усваивается этот витамин только из продуктов животного происхождения. Вегетарианство разрушает организм очень медленно, но верно. Пять- семь лет и у вегетарианцев начинают проявляться признаки быстро приближающейся старости, хотя до старости им еще далеко. Это по поводу первой части вопроса.
По поводу второй части- против мяса ничего не имею. Оно необходимо.
Чего-то не хватает в организме, и организм стремится восполнить дефицит. Возможно в вашем рационе не хватает белка или еще чего-то. А вы проверяли что не беременны? просто кормление грудью никак не препятствует новой беременности.
Пока мне есть что есть, голубятину я есть не буду. И даже попробовать нет желания. Мой отец в голодные студенческие годы голубей кушал не раз, говорит, ничего в них нет особенного. Мяса мало, костей много.
В странах Древнего Востока был метод казни, основанный на диете для заключённого исключительно из вареного мяса, несчастный умирал в страшных муках от самоотравления на 28-30-й день. Самое интересное что вообще без еды, на одной воде человек может прожить дольше.
Мясо - это по большей части белок, белок это строительный материал, но способен быть и топливом роль которого выполняют углеводы, только понадобится его больше. Белок расщепляется в печени, при этом помимо всего прочего образуется аммиак, ничего страшного для печени при нормальном питании, но если сильно увлечься можно отравится.
Всегда считал что не стоит прибегать к крайностям, в том числе и в питании.
Ни в коем случае. В молодом возрасте они просто необходимы, потому что являются источником жизненно необходимых аминокислот, железа, витаминов, калия, кальция, минеральных веществ. Пожилым людям надо ограничить потребление животного белка.