Я люблю готовить куриную печёнку. Во-первых, она мягкая всегда получается. Во-вторых, удобно продаётся в упаковках по 400-500 граммов, как раз для моего 1,5 литрового сотейника подходит. В-третьих, я её не режу, а просто промываю - и готовить.
Очень быстрый и вкусный рецепт приготовления куриной печени, который давно видела краем глаза в какой-то кулинарной передаче по телевизору: куриная печень с вином. Нужно одну большую луковица мелко порезать и жарить на растительном масле, пока не позолотится, затем туда забрасываем куриную печень 400-500 граммов и жарим её 10-15 минут, затем заливаем полстакана вина(сухого белого), добавляем пряности и тушим ещё минут 15.
Много мяса не бывает. Лучше брать с запасом. На скорость поглощения шашлыка влияет ряд факторов.
Если шашлык удался, то как правило мало чего может остаться и от 1,5кг. Жёсткий и не сочный точно останется на тарелке. Спасти ситуацию сможет разве что чрезмерное употребление крепких спиртных напитков.
Если кроме мясного удовольствия есть масса прочей вкусной еды, то и 1кг будет достаточно, чтобы утолить инстинкт хищника.
Вот примерные нормы употребления белкового продукта.
Из них следует, что один килограмм на четверых уже превышение нормативов. Но иногда хочется себя немного побаловать излишествами. Ведь шашлык готовится не каждый день.
Вкусней наверное, все-таки традиционно с бараниной. С грибами? Заманчиво:)нужно попробовать этим летом:) А что из необычного мы добавляем так это фрукты.Вообще узбекский плов готовится с сухофруктами, а мы вместо них, перед приготовлением яблоко кислое добавляем или изюм. Из приправ предпочитаем: куркума, кориандр, перец черный молотый и чуть острого перца, зира. Частенько специально покупаем пачечку- "набор для плова", в него практически и входят те специи что я перечислила, очень вкусная смесь.
Из необычного плова это -плов с рыбой. Рыбу готовим так же как мясо-сначала обжариваем с морковкой(морковь обязательно кладем, она придает красивый цвет плову) а потом, готовим уже как обычно рис. Получается довольно вкусно, только рыбу выбирайте не слишком пахучую, красная тоже хорошо подходит. И перед приготовлением плова , обязательно добавляем чесночек, снять с него верхнюю шелуху,помыть и закопать вот так в рис
Приятного аппетита!
Низкокалорийным,но очень питательным считается мясо индейки.В нем содержатся все необходимые человеку аминокислоты.А также мясо индейки содержит калий,магний,фосфор.Где то читала,что мясо индейки при регулярном употреблении предупреждает появление раковых клеток.Мясо легко усваивается,поэтому считается диетическим.Индейка вкуснее,если её запекать в духовке.Правда этот вариант походит не всем.Для детей конечно лучше отварная индейка.А сколько съесть мяса,мне кажется это индивидуально.Я например его каждый день не ем,поэтому могу съесть больше чем положенных 200 грамм.
Мой доктор посоветовал есть мясо барана. Однако Баранина в 2 раза дороже свинины. Самое вредное - это свиное мясо, потому, что в нем много жира. Потом идет говядина, однако я ее никогда не покупаю. Оно жесткое и нужно его долго варить. Пока варишь, в нем ничего полезного не остается. Советуют есть мясо курицы, но сейчас их выращивают очень быстро и непонятно чем кормят, что бы они набирали вес.
Телятина хорошее мясо, однако тоже дороже говядины и свинины. Вот так и получается в зависимости от денег едим или вредное или полезное. Если свинина стоит 4-5 евро, то баранина 9-10 евро. Хотелось бы полезное, но ешь то, что есть возможность купить.
