Хотите, чтобы приготовленные вами блюда еще и выглядели оригинально? Тогда попробуйте украсить их розочками, которые несложно сделать из овощей и фруктов.
Красивые розочки?
А такую хотите сделать? А вот такую? Или такую? А может такие?
В качестве исходного материала можно взять: свежий или маринованный огурчик, морковку, белую длинную редьку. Кроме овощей еще нам понадобится овощечистка для того, чтобы мы смогли отстругать тоненькие полосочки(каждая полосочка для одного лепестка).
Вот розочка из морковки:
морковку можно стругать со всез четырех сторон, а потом постепенно собирать ее лепестки,
в конце закрепим зубочисткой
и обрежем
Аналогично делаются цветочки из других овощей. А можно сделать розочки для курашения и из кожуры
апельсина, яблока, лимона, помидора и огурца. Подробно об этом можно узнать и научиться делать, посмотрев этот видеоролик:
Теперь ваши блюда будут самыми красивыми и оригинальными!
Я украшаю розочками из апельсина, лимона фруктовые нарезки, получается очень красиво. Розочкой из лимона можно украсить рыбную нарезку. Делается на самом деле очень просто, я посмотрела сначала видео на youtube, потом попробовала сама, все получилось, гости были удивлены!
Приготовление розочек: режем апельсин сначала напополам, потом половинку тоненькими дольками, каждую дольку вымачиваем в желе, раскладываем в ряд, затем закручиваем и помещаем в стаканчик, чтобы желе схватилось и розочки держали форму. И по такой же технологии можно сделать розочки из лимона, грейпфрута.
Я считаю, что овощи полезны абсолютно все! Овощи - залог правильного и качественного питания. Диетологи первое место среди овощей отдают шпинату, т.к. в нем содержатся огромное количество витаминов, микроэлементов. Также в шпинате есть незаменимые аминокислоты, которые необходимы для формирования тканей человеческого организма. Я бы ещё отметила морковь, зелёный лук, чеснок, тыкву.
Огурец из семейства тыквенных, т.е травянистое растение из бахчевых культур. Поэтому, видимо, огурец это ягода. Но традиционно огурец считается овощем. Кстати именно огурцы и кабачки употребляю в пищу незрелыми, это исключение из огородных культур.