Я готовлю мороженое дома сама, правда, без мороженицы - нет пока такого агрегата. Предлагаю попробовать, это вкусно, натуральные ингредиенты).
Итак. Нам понадобится:
Сливки 33% жирности
Сгущенное молоко
Количество не пишу, но сливок должно быть примерно в 2 раза больше по объему. То есть на 500 мл сливок идет 250 мл сгущенки. От количества сгущенного молока зависит сладость мороженого, так что можно варьировать.
Сливки охладить и взбить до мягких пиков, затем постепенно влить сгущенку. Все взбить и убрать в морозилку в посуде, в которой можно взбивать миксером или блендером.
Когда масса станет замерзать, нужно вынуть ее и взбить, чтобы не было кристаллов льда. Снова убрать в морозилку, через час опять взбить и теперь уже замораживать до готовности.
Дважды взбивать мороженое может показаться хлопотным, но это не так, ничего страшного.)
Приятного аппетита!
Я из тех кто
Я делаю печенье из овсяных хлопьев и тертых яблок и как сказано в другом ответе можно добавить банан, будет еще вкуснее. Затем добавляю семечки и орехи, по желанию корицу, зимой тертый имбирь. Все скатывают в шарики, кладу в духовку и немного их расплющиваю.
Любите сладкое добавляйте курагу, финики, изюм. Я пеку такое печенье каждые выходные.
Вам потребуется: яйцо 1 шт, сахар 50 г, масло сливочное 100 г, мука 200 г, зеленый пищевой краситель, миндаль (или арахис), соль на кончике ножа.
Взбиваем яйцо с сахаром и солью. Затем добавляем измельченное мягкое сливочное масло. В конце добавляем муку и замешиваем тесто.
В тесто добавляем краситель зеленого цвета и еще раз тщательно вымешиваем тесто. Далее тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 1 час.
После достаем тесто из холодильника и лепим из него печенье, по форме напоминающее пальчики. Пальчики выкладываем на противень, предварительно покрытый пергаментом или фольгой и смазанный маслом. На место ногтя вставляем орешки миндаля или половинки арахиса.
Противень убираем в духовку разогретую до 180 градусов и выпекайте в течение 20 минут.
Готовое печенье остужаем и выкладываем в вазочки.
Вы, конечно, можете использовать майонез вместо маргарина. Можете при этом не класть в тесто яйца. Соду всыпьте в майонез, потом добавляйте всё остальное. Творог для теста лучше протереть через сито или взбить миксером. Должно получиться вкусное печенье.
Мне очень нравятся грушевая шарлотка и бисквитные пирожные с грушами. Довольно вкусные удовольствия.
Рецепт можно посмотреть здесь: http://www.gastronom.ru/recipe/1804/biskvitnye-pirozhnye-s-grushami