Пить водку не обязательно на природе с шашлыком..
Её пьют везде кто как хочет..
А вообще с шашлыком лучше подходит красное вино!
Если шашлычок под хорошее вино да на природе и хорошей погоде и главное с хорошей адекватной и весёлой интеллигентной компанией - это замечательно!
Мы готовили в электрошашлычнице сосиски, рыбу, овощи. Получается очень даже вкусно. Для сосисок особого рецепта не нужно. Рыбу просто чистим, натираем солью и специями, готовим до румяной корочки. Овощи чистим и так же как и рыбу готовим до румяной корочки. Особых рецептов нет, нужна ваша фантазия. Плюс электрошашлычницы в том, что даже зимой можно приготовить шашлык не выходя на улицу.
К приправе для шашлыка или курицы добавьте майонез.
Последний раз мариновали в горчице и соевом соусе, обалденный получился. Жарили как всегда на углях.
Я мариную кусочки куриного филе в смеси растительного масла (можно подсолнечное, лучше оливковое) и соевого соуса примерно полчаса, можно подольше. Базовая пропорция - 100г масла +3-4 стол.ложки соуса, количество можно увеличить пропорционально количеству мяса. Можно добавить приправу для курицы (без соли, т.к. соевый соус уже соленый) или любые травы, которые Вам по душе. Замаринованную таким образом курицу можно употребить на шашлык, а можно слегка обжарить на сковороде и запечь в духовке ок.20 минут, полив остатками маринада. Получается очень нежно и сочно.