Одна из самых древних цивилизаций на территории бывшего СССР – Развитая культура- литература , поэзия, мозаичные композиции, строительство- архитектура , мелиорация- развитые системы орошения, садоводство и то , что сегодня называются парками, математика- философия- астрономия- механика, хлопководство, производство различного текстиля, ковров, металлургия, кузнечное – оружейное дело, селективное животноводство и ещё многое -чего мы в те времена в княжествах, расположенных на европейской части бывшего СССР и понятия не имели.
Сегодня у нас в С.Петербурге работает много людей из Узбекистана -с кем из них я общался- приветливые, вежливые люди, с ними приятно общаться.
Я как-то ехала в поезде с узбеком, а мне всегда нравилось узнавать подробности уклада жизни людей другой национальности, так вот он сказал, что у них дома всегда стоит кувшин с водой и они практически всегда после туалета подмываются, ну а уж руки мыть само собой. Все это требует коран и они тщательно соблюдают эти правила за что честь им и хвала. Не будем уж сильно ругать русских, большинство из нх чистоплотны и также имеют привычку мыть руки после туалета.
Это совершенно разные блюда по набору ингредиентов и способу приготовления. Бешбармак готовят из баранины, варят большое количество хорошего мяса, потом в этом бульоне варят куски тонко раскатанного и порезанного теста, выкладывают на блюдо, сверху посыпают порезанным мясом и луком, отдельно в пиалах подают бульон. Для плова лук, морковь, мясо обжаривают, потом варят все , добавив воды и специй для плова, закладывают промытый рис и доводят до готовности.
В Таджикистане, конечно, в ходе имевшей там место гражданской войны в начале 1990-х годов. Меньше всего проблем было в Казахстане (правда, там и русских и русскоязычных была почти половина населения). Туркмения, Киргизия и Узбекистан занимали промежуточное положение - до убийств особо дело не доходило, но о необходимости сваливать говорили очень доступным языком.
Вы видимо что то путаете. Вообще то сначала на стройках работали не кавказцы, а турки. Они конечно похожи на кавказцев и гора Арарат на их территории, но спутать их с чеченцами, ингушами, карачаевцами, дагестанцами всё таки трудновато.
Потом был период украинских строителей в основном с западной Украины. И достаточно длительный. Кое где даже и сегодня они есть. Ну а потом уже повалили хлопцы из Таджикистана. Узбеков сравнительно поменьше, киргизов и казахов тоже, туркмен вообще нет.
При этом все они не работали слишком долго на одном месте. И дело здесь не в грамотности или боевитости. А в том, что все они (как и все люди вообще) искали более выгодные и высокоплачиваемые места. При этом что бы работа была не особо трудная и пыльная.
Ну а сейчас вообще на приличных стройках сложились интернациональные устойчивые коллективы с повышенной оплатой, но зато и с хорошим опытом, а так же желанием и возможностью вкалывать по взрослому.
