Соглашусь пожалуй с теми, кто считает, что меня должно состоять по максимуму из мясных(сытных) блюд. Можно и полевую кашу к этому меню приспособить. Есть некоторые неплохие на мой взгляд варианты праздничного стола на день защитника Отечества. Один из них можете увидеть и оценить здесь.
А мы поступаем хитро. Берём то, от чего ребёнок обычно отказывается, зная, что рядом с морем у него всегда появляется аппетит. Например, она не любит помидоры и от абрикос отказывается, да и вообще не любитель овощей и фруктов. Ей бы одни булочки, обожает всё сладенькое и жирненькое, но на пляже готова есть огурцы, помидоры, сливы, яблоки, абрикосы. Вот мы и берём их с собой. Много холодного зелёного чая или каркаде. Мясо и колбасы, сало и рыбу никогда не берём, потому что за несколько часов при такой высокой температуре эти продукты портятся. Обычно дома немного подсушиваем кусочки темного хлеба, предварительно слегка посыпав их йодированной солью. В маленьком термосе - намазка для сухариков - измельченные яйца с зеленью в сметане. С этим прекрасно сочетаются помидоры и огурцы. Дети любят такие сухарики. Это намного полезнее, чем покупные сухарики со вкусом бекона или чипсы с консервантами. На пляже часто предлагают сладкую вату, пахлаву, вареных раков, вяленые бычки. Не уверена в их качестве и в том, можно ли их употреблять в пищу при такой жаре, купить могу только мороженое или квас.
Продукты разрешенные к употреблению в великий пост: Каши из различных круп, бобовые, любые фрукты и овощи, сухофрукты, зелень, орехи и грибы, консервированные овощи, сахар, халву, мед, все постные сладости. Нельзя заниматься любовью, употреблять спиртное, ругаться.
Я мед не очень люблю класть в блюда, но иногда по настроению добавляю. Например когда запекаю курицу (в духовке), в конце приготовления смазываю ее мёдом для корочки. Мёд дает сладковатый вкус.
И еще как вариант курица "терияки". Это куриные грудки обжаренные на смеси томатной пасты, меда и соевого соуса.
В новогоднюю корзину можно положить все что угодно, это уже зависит от Вашей фантазии и Ваших финансовых возможностей. Обычно ложат шампанское, коньяк или бутылочку хорошего вина к ней коробку хороших шоколадных конфет, разнообразные фрукты (ананас, киви, мандарины, апельсин, лимон, виноград и т.д.), так же можно положить хороший чай или кофе.