Для выливать картины из аппликации Маша отобрала 80 лоскут, 69 шелковых, а остальные бумажные.

Всего 80 лоскутов ткани, из них 69 шелковых. соответственно, чтобы вычислить кол-во бумажных мы вычитаем из общего кол-ва лоскутов шелковые:
80 - 69 = 11 - бумажных лоскутов
теперь вычислим, насколько больше шелковых. для этого вычислим из шелковых лоскутов кол-во бумажных:
69 - 11 = 58
ваш ответ: на 58 шелковых лоскутов больше, чем бумажных