Я готовлю так. Достаю ягоды из морозилки, клюкву или бруснику, насыпаю в ковшик, где-то горсть на литр воды, промываю их прохладной водой, сливаю воду. Насыпаю 2-3 ст ложки сахара. Можно и без сахара. Давлю давилкой для пюре. Потом заливаю холодной водой. Ставлю на огонь и как только закипит сразу выключаю. Выпиваю за день одна. Если есть уставшее яблочко могу порезать и добавить к ягодам сразу. Но считается, что лучшая сохранность витаминов удается при иной готовке. При отжимке толкушкой ягод надо слить получившийся сок и готовить морс (не знаю честно, в чем различие морса и компота;) из отжимков. А слитый сок добавить в уже остывший напиток. Если не лень, можно заморочаться. Можно в марле отжимать до последней капли;)
Bulletproof coffee переводится как "Пуленепробиваемый кофе".
Этот напиток родился благодаря учёному и бизнесмепну Дэвиду (Дэйву) Эспри, который на экскурсии в Тибете обнаруживает существование чая с маслом Яка. Возбуждающий эффект напитка и странной смеси ингредиентов так сильно поразил его,что он решил начать экспериментировать, чтобы попытаться воспроизвести тот же эффект
Именно так сформировался основной рецепт Пуленепробиваемого кофе.
Вот он:
1 стакан отфильтрованной воды
1/2 столовые ложки вымытых кофейных зёрен сорта "Арабика"
2 столовые ложки масла Grass-Fed ( оно производится из молока коров, которых кормят только травой)
Чтобы усилить эффект кофе, эксперимент был расширен и добавлено кокосовое масло, максимум две столовые ложки на порцию.
Причина, по которой этот рецепт оказывается настолько успешным не только в Америке, но и во всем мире, заключается в том, что эта смесь чистого кофе, масла и кокосового масла позволяет метаболизму работать на сжигание жировых запасов организма.
Создатель этого напитка Дэвид Эспри утверждает, что благодаря ему он сбросил 45 лишних килограммов и повысил свой IQ на 20 пунктов.
Раз стала газированой, значит забродила. Пусть еще постоит, бражка вкусней станет.
А вообще, при достаточном количестве сахара и достаточной чистоте, в холодильнике, такое месиво до пары месяцев стоит, на большее время терпения не хватает, все съедается.
Достаточно экзотический напиток, так как там нужен черничный сок. Его трудно найти. Но летом иногда балую детей и близких. Как уже говорил, нужен свежевыжатый черничный сок. Его нужно нагреть на газовой или электрической плите, но не доводя до кипения. На водяном пару нужно нагреть стакан и вылить туда горячий черничный сок. Добавить туда малиновый и лимонный сиропы, и напиток готов. Очень вкусно. Пропорции такие: на 100 грамм черничного сока 30 грамм малинового сиропа и 20 грамм лимонного сиропа. Приятного аппетита! Всех с Новым годом и всех благ! Ну а этот напиток Вы сейчас вряд ли приготовите... Свежей черники нет. Так что придется подождать до лета...
Для приготовления будут нужны один стакан облепихи, 60 грамм корня имбиря, две больших ложки меда, один литр чистой воды.
Для начала почистим корень имбиря и натрем на терке с крупными отверстиями. Или нарежем на тонкие ломтики.
В кастрюлю нальем воду и на большом огне доведем до кипения. После закипания забросим в кипящую воду натертый корень имбиря.
Облепиху хорошенько перетрем через сито с мелкими отверстиями прямо в кастрюлю с кипящей водой, перемешаем и немного проварим. Затем выключим огонь, дадим напитку остыть и процедим. В остывший напиток добавим мед, разольем в бокалы и подадим облепиховый напиток с имбирем на стол. Приятного аппетита!
