Потому что она радуга. Если бы она не была разноцветной, то это было бы что-то другое. Механизм возникновения эффекта достаточно прост. Водная взвесь, линзы, дисперсия, разложение белого света на спектр - все как в школе учили.
Это свет, волновая составляющая которого колеблется в одной плоскости. Например, магнитные колебания только горизонтальны, электрические только вертикальны. У всех его частиц.
Существует два способа измерения энергии. Прямой, когда измеряется количество энергии ваттметром или колориметром, и косвенный, когда количество энергии вычисляется по параметрам сопутствующим передаче энергии.
Такое превращение вполне возможно. Но только правильно называть его не превращением света в материю, а переходом материи из одной формы в другую. Ведь ничего, кроме движущейся материи в разных формах не существует. Сам свет тоже вполне материален, как и его частицы-фотоны. Взять например такие вполне физические эффекты как чрезвычайный нагрев и разрушение объектов лазерным лучом, световое давление и т.д.
Если вытяжка работает только при включённом свете, значит кнопка света и смыкает-размыкает контакты не только света, но и всего в общем.
Там обычно один общий провод общий, а два других подключаются к разным клавишам.
Вы наверное тот, что общий подключили к клавише света.
Попробуйте не трогая проводок идущий к вытяжке, а поменять местами два проводка, подключённые к свету.