Беседы, не предполагающие конкретной темы и цели, обычно популярны в заполнении перерывов от работы или чего-то еще - "пятиминуток", заполняющие отдых или ожидание, также, популярны среди застольных мероприятий, здесь уж точно без них никуда. Как говорится, это их время и место. Еще можно вспомнить о свиданиях, когда тема "ни о чем", очень помогает доверительно сблизиться и психологически раскрепоститься. В этих случаях, подобные беседы имеют свое зерно (заполнение перерыва, раскрепощение, доверительность, случайная полезная информация - обмен мнениями), но затяжные моменты все-равно утомляют, ибо человек не может продолжительное время находиться в психологически неопределенном подвешенном состоянии, мозг человека всегда в целевом поиске, сознание и безделье - несовместимые понятия.
А в моменты ограниченности свободного времени, целевого настроя собеседника, такие беседы обременительны, так как они, как правило, не имеют ни начала ни конца, отвлекают от важных дел и забирают ценное время. В этом случае, подобные беседы - абсолютно обременительное и утомительное занятие.