История чая очень древняя и вся окутана разными легендами. Одно точно известно, что происхождение чая связано с Древним Китаем. По одной из версий открытие чая связано с императором Шэнь Нуну (относится по времени к паре тысячам лет до нашей эры).
Являясь ещё и покровителем медицины, Шэнь Нуну однажды заблудился в горах, жажда мучила его и заставила прилечь в поисках отдыха рядом с небольшим деревцем. И такой чудесный аромат исходил от листочков. И тут ветер срывает листики с деревьев и они плавно опускаются в чистую родниковую воду, родник при этом окрасился , император сделал пару глотков и удивительным образом воспрянул духом. Предположительно император являл собой образ собирательный, относился к эпохе неолита. Значит и чайная история длится около 6 тысячелетий.
Китай окультурил чай. Жители некоторых княжеств выращивали и преподносили его в качестве даров своим правителям. В словаре иероглифов Китая есть достоверные факты о происхождения слова "Чай" от иероглифа "Ча". Именно китайцы сделали своей древней традицией церемонию чаепития, проводились различные чайные состязания. Именно Поднебесной чай пошёл завоёвывать внимание и любовь по всему миру.
<hr />Теперь о рецептуре чая. До применения чайных листьев для напитка, их просто жевали. Поэтому было принято листики заготавливать впрок. Популярность растёт, Запад тоже знакомится с восхитительным напитком. Начинается целая чайная отрасль. В самом начале истории производства чай принято было прессовать, размалывать и затем уже его варить.
Начинается целый рассвет чаевой культуры.
Интересные факты о чае.
1.В Европе не все знали что надо сделать с чаем. Взяли да добавили его в салат. Все съели и были "В восторге" от блюда, так как не хотели показаться друг перед другом невеждами.
2.Чайный пакетик были изобретён из-за того, что доставка в металлических банках была очень дорогой. Томас Салливан - это изобретатель пакетиков, он начал продавать чай в бумажных пакетах. Случайно упавший в воду такой пакет и натолкнул на мысль о новом варианте заваривания напитка.
Выглядит обычно, может с виду похож на зеленый.
Зависит еще от компонентов которые вы туда добавите. Лимон,мед, можно специи гвоздику, перец это тоже дает свой оттенок чаю.
Кто то любит обычный без всего. Берете кусочек имбиря размером с абрикос, чистите, трете на терке или мелко режете и заливаете 1-1,5 кипятка и настаиваете. Все остальные ингредиенты добавлять лучше перед самым чаепитием
Это сугубо африканский чай,больше куст с названием РОЙБОС нигде не растет,хоть его и пытались пересадить на другие континенты.Этот чай готовят из веточек куста и листьев ,который относят к семейству бобовых,и технология соблюдается до мельчайших моментов,иначе чай страдает в качестве.Его издавна пьют бушмены,называя элексиром.И легенды о том,что подарили этот чай людям боги,только подогревают интерес к этому чаю.Но все таки это скорее своеобразный напиток,и имеет ряд достоинств,в том числе и лечебных.В этом напитке есть натуральный тетрациклин,поэтому его и на воспаленные участки тела можно прикладывать в виде примочек.Ройбуш хорошо сочетается с молоком,лимоном,ароматизируется ягодой.В нем нет кофеина и танин в малых дозах,поэтому он не вызывает бессонницы.Так что противопоказаний у чая "Ройбуш"(или "Ройбос",пишут и так,и так)практически нет,разве что индивидуальная непереносимость.И еще "Ройбуш" хорошее средство от синдрома похмелья.
Цена зависит от марки чая, типа, страны происхождения и многих других параметров. Я чаще покупаю пакетированный (черный или зеленый) классический чай без добавок в количестве 100 пакетиков. Средняя цена такого чая в Москве 200-300 руб. за упаковку (100 пак), в дни рекламных акций его можно купить по более низкой цене - за 150 руб. А вот люксовый чай производства германии стоит уже 350-450 рублей за (20 пак) - по вкусу не уступает рассыпным, но дороговат для ежедневного использования.
Средняя цена развесного чая колеблется от 300 до 600 рублей за 100 гр., но люксовые марки могут достигать цены выше 1000 рублей.
