Льняная мука пока еще достаточно экзотичный для нас продукт. Но исходный продукт - семена льна - уже хорошо распространены, и их польза известна.
В льняной муке меньше жира, чем в исходном сырье.
В ней много белка, клетчатки, полиненасыщенных жирных кислот, минералов.
За счет этого состава льняная мука благоприятно действует на желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему.
Доказана эффективность муки для профилактики онкологии, а также за счет растительных эстрогенов положительно влияет на женское здоровье, способствует очищению организма.
Льняную муку просто добавляют во все блюда где применяется мука - выпечку в частности. Ее можно и в сыром виде подмешивать в блюда, напитки.
Добавляют ее и в косметические маски.
Состав льняной муки обеспечивает ей превосходство над пшеничной по питательной ценности. Противопоказания у нее отсутствуют. Но поскольку у этого продукта все-таки есть видимый оздоровительный эффект, то надо внимательно отнестись в употреблению муки, если есть конкременты в печени, почках, желчном пузыре. Это общая рекомендация при всех очистительных методиках.