Конечно, к резкому переходу на непривычный рацион в питании нужно относиться с осторожностью. Человеческий организм приспосабливался к жизни в определенных климатических зонах на протяжении многих веков, с учетом жизненных обстоятельств (что тоже важно: нужно учитывать, например, род деятельности). Выживаемость человека касается и разнообразия в питании, в зависимости от места обитания, если брать географическое понятие (проживания).
Если это Япония, к примеру, то как у островной страны, главными продуктами питания здесь являются морепродукты. Причем, чаще всего, они почти не подвержены тепловой обработке. Пищеварительные органы человека, не привыкшего есть сырой продукт, могут дать "сбой". Происходит это, в основном, от того, что у человека, живущего на территории где нет моря, другой рацион питания, и, соответственно другие ферменты в организме для переработке питания. Самое интересное, что такие "специфичные" для определенного ареала обитания ферменты передаются на уровне генов. Поэтому, с каждодневным употреблением морепродуктов организм такого человека не справится- он на это не рассчитан. Тоже относится и к обилию экзотических фруктов и специй.
Японец в Европе не сможет долго питаться, к примеру, мясными блюдами, его организм "забастует". Заболевания кишечника, желудка и других органов, участвующих в пищеварительных процессах будет обеспечено.
Прежде чем ехать в какую -либо страну, нужно обязательно обратить внимание на продукты, которые употребляются для приготовления пищи в этой стране.